汤圆跟元宵是一回事吗
- 2020-09-30 09:54
- 济南齐鲁花园医院
- 黄医生
时间过的真的好快啊，总感觉跨年还是昨天的事，今天就迎来了元宵节这一传统节日。元宵节元宵节，当然要少不了元宵了，可是很多人说元宵节应该吃的不是汤圆吗？相信很多人都有这样的一个疑问，在元宵节的时候，有的人说吃元宵，有的人说吃汤圆，可是这元宵是汤圆吗？
元宵是汤圆吗？其实元宵跟汤圆，是不同的两种食物，按照北方人的习惯，是家家要吃元宵，而南方人的习惯则是吃汤圆，其实不管是汤圆还是元宵，我们都是为了讨一个团团圆圆的好彩头。虽然汤圆和元宵的外形差不多，常常让人分不清楚，其实两者有着最本质的区别，那就是在制作工艺上。
汤圆的制作有点像包饺子，在前期的是需要将糯米粉加水和成面团子，就做面皮的时候，需要醒面；然后将需要放的材料均匀的搅拌好就行了；等到面醒好的时候，直接可以揪下一小块，然后压成片，放上馅，包饺子是包成饺子的形状，而做汤圆的是直接包成一个圆形就可以了，这就是汤圆。
与汤圆不同的是，元宵是以馅为主来做的，所以元宵也叫做“滚元宵”，就是先弄好馅，做成一个一个的馅团子，一般情况下是需要晾晒的，不然不好成型，等待团子晒好之后，如果只是做自己家的量的话，挨个用团子在江米粉里滚一滚，这样团子表现就附着了成了江米还有粉，也就做成了元宵。
作为北方人的我们，在元宵节的时候，吃元宵要注意，虽然在一般情况下，我们不会吃元宵，但今天食用的时候，也不能多吃，因为元宵是高热量食物，水煮出来的元宵还比较好，如果是油炸出来的元宵，热量是比较高的，所以建议不要食用过多，以免加重肠胃的负担。
温馨提示：以上就是元宵是汤圆吗的介绍。通过以上的介绍，相信你已经知道了，元宵不仅不是汤圆，而且两者还有很大的区别，同时也表现出了，元宵节虽然是我国的传统节日，但南北之间的差异还是很大的。
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