长期吃素食会损伤大脑吗
- 2020-09-29 14:35
- 济南齐鲁花园医院
- 护理部
当今随着生活水平的提高，人们大多已经吃惯了大鱼大肉，都早已经对此有些厌腻了，而且素食吃起来口味淡淡的，更容易让人胃口大开。再加上当下富贵病高发的当下，吃素似乎成为了一颗救命稻草，让人们仿佛看到了健康的希望。我们不容否认，吃素的好处是非常多的，不仅能让人的精力更加充沛，还能让思维变得更加敏捷。但是，虽然好处多多，但是有相关研究说，长期吃素会对大脑造成影响。这是真的吗？下面我们就一起来了解一下。
长期吃素食为什么会损伤大脑？
研究人员邀请了16-87岁之间的素食主义者进行实验研究，在研究期间，研究人员分别对实验邀请参与者进行核磁共振检查，以了解参与者大脑的变化情况。经过多年的研究，研究结果表明，这些素食主义者的大脑在慢慢的变小。对于这种情况，科学家表明，这主要是因为素食主义者的体内长期缺少维生素B12导致的。除此之外，体内长期缺乏维生素B12，还会导致贫血及神经系统异常的情况。
除此之外，专家还表示，如果女性朋友长期吃素，会导致体内激素的分泌紊乱，严重的甚至还会导致不孕。如果老年人长期吃素食，往往会增加患胆结石的危险，有相关数据表明，50%的老年人胆结石患者都是由于长期纯素食的饮食习惯导致的。对于男性朋友来说，如果长期吃素食不吃肉，机体就无法获得足够的蛋白质，不仅会导致性功能的降低，而且还会减少肌肉、减少红血细胞及损伤骨骼。
长期吃素食真的会损伤大脑吗？
长期以来，很多人们一直坚信着人吃五谷杂粮才最健康的说法，很多人对于就形成的一种误解，觉得吃五谷杂粮就是说的要吃素。对此，济南齐鲁花园医院医生表示，这种说法并不是意味着要吃素，而是警告人们，健康的身体必须要保证营养的全面供给。
对于长期吃素食会损伤大脑的说法，专家表示，不只是吃素的人会有营养不均衡、身体不健康的担心，即便是肉食者同样会面临这种担忧。我们每个人身体的健康状况，关键不是在于是素食者还是肉食者，而是在于饮食营养的搭配是否均衡全面，以及日常生活习惯是否健康。素食主义者只要吃的均衡健康，是完全不必有健康的忧虑。除此之外，不管是肉食主义者还是素食主义者，免都有身体虚弱、抵抗力差的朋友，要想身体健康，积极进行体育锻炼是非常重要的。
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