夏天怎么吃才健康 夏季饮食应该注意些什么

• 2020-09-29 14:49
• 济南齐鲁花园医院
• 内科

夏天来了，又到了大家都喜欢的喝啤酒、吃烧烤、吃海鲜的季节了。在炎热的夏天里，路边满满都是串香酒香，大街小巷随处可见各种烧烤小摊，大家在饮酒欢乐的同时也要注意饮食健康！夏天怎么吃才健康？夏季饮食应该注意些什么呢？

夏天是一年中细菌、病毒传播最普遍的季节，炎热干燥的气候为细菌病毒的快速繁殖和传播提供了非常优越的自然环境，所以，夏天成为了很多疾病的高发季节。为了我们的身体健康，夏天饮食方面一定要注意卫生，吃的东西比较保证新鲜干净，避免病从口入。

卫生得以保证的同时，饮食方面我们还应该注意哪一些呢？

夏天温度比较高，火气比较旺，特别容易上火，饮食中可以选择清淡或略带苦味的食物。如：黄瓜、苦瓜、百合、冬瓜等。烹调时，尽量采用炒、清炖、凉拌等方法，少用红烧、不用油炸。

多吃新鲜蔬果可以补充水分，是消暑和补充身体养分的首选，如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃等;它们在为我们提供水分的同时，还可为我们提供丰富的维生素和矿物质，提高我们的免疫力，减少疾病的发生。

多吃水果。黄瓜可以清热解毒、止咳生津。西瓜可以清热解暑，利小便，解酒毒。苦瓜含有丰富的苦瓜甙，夏天食用的话，可以祛暑清心，对一些胃病、尿血等症都有较好的效果。草莓含有丰富的纤维素、果胶，食用之后可以润燥生津，降血脂，防止便秘。

健康的饮食才会让我们拥有健康的身体。