荔枝那么甜吃多了为什么反而会低血糖
- 2020-05-24 15:30
- 济南齐鲁花园医院
- 内科
每年6-7月是荔枝成熟的季节，甜美的荔枝受到大家的喜爱。它是一种含糖量很高的水果，尤其是冷藏后冰冰凉凉的，吃起来更甜一些。在我们看来，荔枝既然这么甜，吃多了肯定会血糖升高的。但事实上，荔枝吃多了反而是会低血糖的，严重时甚至还会出现晕倒的情况。那么，荔枝那么甜为什么会导致低血糖？
荔枝那么甜吃多了为什么反而会低血糖
吃荔枝会出现低血糖，荔枝糖分那么高，不应该是增高血糖？原来，荔枝中含有的糖不是低血糖患者所需要的葡萄糖，它里面含有的是果糖，荔枝中的甜味就是由大量果糖提供的。
果糖的甜度高，比蔗糖、乳糖都要高，所以吃起来很甜。而且果糖温度越低，甜度越大，即在口感上越冷越甜，这也就是为什么荔枝冰冻了会更好吃的原因。
尽管果糖很甜，但果糖经胃肠道黏膜的毛细血管很快吸收入血后，必须由肝脏内的转化酶，将果糖转化为葡萄糖，才能被人体所利用。如果短时间内大量食用荔枝，大量果糖就聚集在血管里面，从而出现转化酶“供不应求”状态，不能及时将果糖转化为葡萄糖的情况。
与此同时，进食荔枝过量影响了食欲，使人体得不到必需的营养补充，致使人体血液内的葡萄糖不足。荔枝中含有α-次甲基环丙基甘氨酸，有降低血糖的作用。
除此以外，果糖还会刺激人体分泌大量胰岛素，使肝脏调低血糖浓度，导致血液内葡萄糖供应不足。所以，短时间内吃太多荔枝，就会得低血糖。
哪些人不适合吃荔枝
《本草纲目》就有记载：荔枝可“止渴、益人颜色，通神、益智、健气(补脑建身)、治瘰疬、瘤赘”。也就是说，荔枝可以补益肝脾，生津止渴，益智补脑的作用，只是，要适量食用，尤其是以下几类人群更要特别注意：
1、儿童
年龄较小的儿童由于肝糖原储备不足，大量进食荔枝以后，又不吃其他食物，就容易发生低血糖。这两种毒素能够破坏机体的一些脱氢酶，导致脂肪酸代谢紊乱，影响到正常的脂肪氧化和糖异生，干扰了机体生成葡萄糖的能力，导致急性低血糖和爆发性脑病的发生。
2、糖尿病患者
糖尿病人的饮食食谱中最忌讳的是含糖量高的食品，而荔枝就是高糖分水果，因为100克荔枝果肉中含糖量超过15%，而糖尿病人食用水果需要血糖控制在正常范围内。吃太多的话会导致血糖不稳定，影响血糖的控制，给健康带来不利。
3、孕妇
孕妇在怀孕期间要控制荔枝的食用量，不要多吃，因为过量食用可能引起上火，不利于胎儿的正常发育。
4、阴虚火旺、有上火症状
吃荔枝以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。
5、过敏人群
荔枝属于水果类食品，但有些特殊对荔枝过敏的体质，吃荔枝可能也会过敏，过敏多属于个体差异所致。容易过敏的人群食用鲜荔枝后，会出现头晕、恶心、腹痛、腹泻、皮疹和瘙痒等过敏症状。
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