甜甜的枸杞糖尿病患者能吃吗
- 2020-09-29 11:04
- 济南齐鲁花园医院
- 内科
枸杞的营养价值是非常高的，有些人喜欢在煲汤的时候放一些，有些人喜欢煮粥的时候放一点。还有些人平时也把枸杞当作是茶饮，每天都要用水泡上几颗来代替单调的白开水。不过，枸杞吃起来甜甜的，含糖量是比较高的，那糖尿病患者能吃枸杞吗？
枸杞的作用
枸杞是我国传统的、食药同源的食材，但其实更像一种水果。《本草纲目》就有枸杞能益寿延年的记载，中医认为，枸杞性味甘平，可滋肾，润肺，补肝，明目，治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，遗精等。
身体健康的人在日常生活中食用枸杞，会补充人体所需的多种营养物质，补血顺气，对女性来说，枸杞是很好的补血食品。常常将枸杞和红枣百合等放在一起煮粥，生病的人食用，能够增强抵抗力，利于消化。而枸杞的明目功能则更加强大。
糖尿病患者能吃枸杞吗
枸杞含糖量较高，每100克含糖19.3克，升糖指数也比较高，但也并非糖友的绝对禁忌，只要不过量即可。不过在吃之前一定要咨询医生，即使是血糖控制很好，每天也不宜超过20克。
从中医角度来说，很多长期患病的糖友都有不同程度的肝肾阴虚症状，主要表现为口干眼干、头晕目眩、容易疲劳、失眠多梦、腰膝酸痛、手脚心热、耳鸣等。
枸杞性味甘平，可补肾益精、养肝明目，能提高人体免疫力，减轻上述症状，因此不少中医治疗糖尿病的方剂里都会用到它。
《汤液本草》记载枸杞治疗“生渴而引饮，肾病消中”，“肾病消中”就是现在的糖尿病，即是说枸杞可以改善糖尿病口渴，民间验方中用枸杞10克蒸熟后嚼着吃，每天2～3次。
糖尿病人吃枸杞能降血糖吗
有科学研究表明，枸杞中的提取物对糖尿病有持久的降糖作用，可以帮助升高血清胰岛素水平，帮助修复被损伤的胰岛细胞，从而让糖耐量增强。而这种物质就是枸杞多糖，这种物质有很好的降糖作用，可以通过促进胰岛细胞释放胰岛素而达到降糖作用。由此可见，血糖高的患者吃枸杞是很有益的。
不过虽说枸杞有降糖作用，但是由于枸杞里面所含的糖分是特别高的，因此在服用的时候不用因为觉得枸杞有降糖的作用而一次性大量服用，避让让血糖上升。
另外，枸杞有温热身体的效果，体内有湿热及痰湿中阻的糖友，性情急躁爱发脾气、平日里爱吃肉且满面红光的高血压患者，以及正感冒发烧或腹泻的人，就不要吃了。
糖尿病人吃枸杞子，最好是能够泡茶喝，或者熬粥来喝。因为枸杞子本身含有多糖等物质，如果能够泡在水里，这样就大大降低了枸杞子本身的含量，而且泡水喝，利于吸收。此外，熬粥的时候放入枸杞子，既能增加营养，也能够让食物变的有色彩，看上去食指大动。
