经常吃茶叶蛋会危害身体健康

• 2020-09-29 14:43
• 济南齐鲁花园医院
• 刘医生

常吃茶叶蛋有哪些危害？茶叶蛋是人们非常喜欢吃的一种食物，但是很多人都不知道，茶叶配鸡蛋其实是不恰当的食用方法，是有悖于健康原则的，经常食用会对我们的身体带来很大的伤害。

很多人都对此表示不解，茶不仅可以提神醒脑，还能防止中风，预防牙齿疾病，红茶能美容养颜，绿茶可以消炎杀菌、抗癌、抗衰老，鸡蛋的营养更是丰富得很，这两种食物在一起，怎么可能对身体有害呢。

专家表示，茶叶中含有生物酸碱成分，和鸡蛋一起煮时，容易与鸡蛋中的铁结合，而这种结合体，对胃部有很强的刺激性，经常食用，就会对人体造成伤害。

常吃茶叶蛋的危害有以下几种：

引发多种疾病。上面已经提到，茶叶中的酸碱成分和鸡蛋中的铁结合，不仅对胃部产生刺激，对肝、胆、肠、肾、胰等都有很大的刺激，所以如果经常在空腹的情况下食用茶叶蛋，不仅会引发胃部不适、消化不良，还会引起胆囊炎、胰腺炎等一些列疾病。

引发缺铁性贫血。茶叶蛋煮熟后我们会发现蛋黄呈灰绿色，这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子形成难溶的硫化亚铁造成的，这种硫化亚铁不会被人体吸收和利用，特别是小朋友吃了以后就会出现铁吸收不良，导致缺铁性贫血。

致癌。我们在煮茶叶蛋的过程中会产生很多有害金属，同时还会产生亚硝酸盐，这些都是可以致癌的物质，如果长期摄入的话，不仅会引起消化系统、神经系统、泌尿系统等方面的疾病，同时还有可能会诱发癌症。

看了上面的介绍，相信大家都已经知道吃太多茶叶蛋不好了吧，提醒在平时经常吃茶叶蛋的朋友们以后一定要注意，不要再吃过多的茶叶蛋了。