玉米加热时间长 抗衰老功能强

• 2020-10-07 11:24
• 济南齐鲁花园医院
• 内科

玉米是一种我们常吃的一种非常有营养的食物，尤其是现在这个时节，大量玉米新鲜上市，为我们提供了大快朵颐的好机会。有研究显示玉米能够降低老年黄斑病恶化的几率，还能抵抗眼部衰老，是食疗佳品。

玉米含有丰富的黄体素、玉米黄质。玉米中含有脂溶性的丰富的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质。加油烹炒，能够促进玉米中营养的吸收。松仁玉米就是一道营养又好吃的菜品。

加长煮玉米的时间，也能够使玉米中的营养能够更加容易吸收。有调查显示玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟，他们中抗自由基的活性逐步加强，这表示，玉米煮的时间越长，抗衰老作用越好。

玉米须可以利胆、利尿、降血糖，糖尿病患者吃玉米使可以适当的吃些玉米须也是有好处的。

不过吃玉米要细嚼慢咽，最好是嚼烂了再咽下去，这样才有利于消化，如果你出现了腹泻或者是胃寒又胀的的症状，就不能一次多吃了。

在日常生活中，吃玉米要选择新鲜的玉米。最好不要随意买摊位上的玉米，因为其中很容易会有添加剂。自己在家里煮玉米，做玉米菜品是最好的方式了。