慢性胃炎患者的饮食注意事项有哪些
- 2020-09-30 08:16
- 济南齐鲁花园医院
- 内科
慢性胃炎患者大多数无明显症状，最觉的症状是上腹饱胀和隐痛，与溃疡相反，空腹时比较舒服，餐后症状加重。有时进食不多，但觉得饱胀，餐后打呃。I二I久食欲下降，不敢多吃，可引起体重下降。部分口才有消化不良的表现。慢性胃炎口才的饮食治疗原则是调整胃的各项功能，养成良好的饮食习惯和生活习惯。
慢性胃炎患者在饮食上要注意什么
1、食用丰富的高营养食品
多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良， 对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、 腰等内脏。高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣 等。每餐最好吃2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。
2、注意食用酸碱平衡
当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸，当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化，要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。当患有萎缩性胃炎时，宜饮酸奶，囚酸奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上，对胃黏膜起保护作用，使已受伤的胃黏膜得到修复，酸奶rfl特有的成份乳糖分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利_丁胃炎的治疗和恢复。
3、把酸奶当成必要食品
当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时，应同时饮用酸奶，即补充了营养，义避免了抗菌素对人体产生的副作用，囚为酸奶中含有大量的活性杆菌，可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡，同时保护了胃黏膜。
慢性胃炎患者的食疗方
1、【验方一】白胡椒1 5克，猪肚1个，将胡椒略打碎，放入洗净的猪肚内，并在猪肚内装入少量水， 然后用线扎紧，放砂锅内用小火炖至烂熟，调味后食用。每2天服1次，连服5次。
2、【验方二】山楂500克，白糖500克，熟植物油少许。将山楂洗净，拍破，放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煎熬20分钟，取汁，再加清水继续煎熬，这样三次取出山楂汁。将三次取得的山楂汁一起放入锅内煎熬，至山楂液稠厚时，加白糖搅匀，继续用文火熬煮至山楂糖液呈透明状时，停火，即成山楂糖。将山楂糖倒入擦过植物油的搪瓷盘内，推平，用刀划成小块，装盆备用。每日3次，每次3块。
3、【验方三】韭菜250克，牛奶适量，生姜少许。将韭菜、生姜洗净，切碎捣烂，取汁放入锅中，再加入牛奶煮沸。早晚趁热服用。慢性胃炎患者平时一定要把握进餐量，不能因喜好的食物而多吃，一定要少吃多餐，以增进营养，减轻胃部负担为原则，同时要禁忌烟酒。
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