胆囊炎切除胆囊对健康有什么影响 饮食要注意什么
- 2020-10-13 10:50
- 济南齐鲁花园医院
- 外科
胆囊是人体消化系统的重要器官之一，但随着现代经济社会的不断发展，高节奏高强度的工作、巨大的精神压力、无规则的生活作息、高脂饮食、速食配餐等都成为消化系统疾患发生、发展的重要影响因素。胆囊炎、胆囊结石，甚至胆道恶性肿瘤的发生率均较前明显升高。对于久经不愈的慢性胆囊炎如频发急性病变、急性胆囊炎、胆囊结石、胆道恶性肿瘤均建议进行胆囊切除，以免并发严重感染、菌血症及肠道穿孔等危及患者生命。那胆囊炎患者切除胆囊对健康会有什么影响？饮食上又需要注意些什么？下面我们就一起来了解一下吧。
胆囊炎切除胆囊对健康有什么影响
胆囊最重要的生理功能是收纳、浓缩和排出胆汁。胆汁主要含有胆盐、胆汁酸、胆固醇等重要成分，具有促进脂肪的消化、分解、吸收及脂溶性维生素的吸收等。而胆汁是由肝脏分泌的并不是由胆囊分泌，胆囊经过收缩将胆汁浓缩随之储存，在进食后以排出胆汁参与食物的消化。所以胆囊是消化系统中的一个重要器官，如果做了胆囊切除术，以后就不能进行有效的胆汁蓄积储存，胆汁将会直接直接被排到肠道，既不利于机体物质的吸收，还有可能对身体健康造成以下几方面的影响：
1、反流性胃炎
胆汁是由肝脏分泌的，胆汁针对脂肪的消化与吸收具有重大意义，如果没有胆囊的话，虽然胆汁可以直接进入肠道参与消化，但同时胆汁在没有进食的情况下，也会一直流入肠道，当胆汁在肠道的逐渐堆积，达到一定程度后，压力会致使胆汁反流而上，对胃粘膜造成损害，导致反流性胃炎。
2、影响脂肪的消化吸收
胆囊具有储存浓缩胆汁的功能，以适应人体进食时对胆汁的集中需求。胆囊切除后胆汁失去浓缩储存的场所而盲接进入肠道，使进食期胆汁相对不足从而影响消化吸收，特别是影响对脂肪的消化吸收，可诱发脂肪泻及脂溶性维生素的缺乏等。
3、肝损害
目前己证实石胆酸对肝细胞具有一定毒性。而胆囊切除后次级胆酸在肠遭增多，所产生的石胆酸经肝肠循环进入肝脏，从而造成慢性肝损害。
4、胆汁的成石性升高
胆囊切除后，胆盐池明显减小，肝胆管的胆汁酸浓度降低对胆固醇的溶解能力降低，易形成结石，这是因为切除胆囊后，胆汁的浓缩失去了场所，而浓缩的胆汁对胆固醇的溶解度高，胆固醇不易形成结晶。
除此之外，胆囊切除还和结肠癌之间存在着一定的关系，虽然临床上尚未给出明确的定论，但生活中都要引起高度的重视。所以不到万不得已，尽量别切除胆囊。
胆囊炎患者切除胆囊后饮食注意事项
1、需控制热量多吃蔬菜水果
胆囊炎患者以女性居多，并大多以肥胖女性为主，当胆囊切除后，人体对脂肪的消化能力降低，应控制体重的进一步增加。吃饭时多吃蔬菜水果，能有效的提供人体所需的维生素及营养，降低高血脂、高血糖的发生率。
2、需补充蛋白质
蛋白质是维持组织的生长、更新和修复的重要物质，胆囊炎会对肝脏造成损害，并且手术也对人体内部器官产生不同程度的损伤，蛋白质的及时补充，对于人体的修复具有重要作用。
3、需低脂肪、低胆固醇
胆囊切除后，人体便失去了胆囊浓缩、储存、排出胆汁的功能，在没有浓缩的胆汁直接进入肠道后，最大的影响便是对于脂肪的吸收和消化，平时吃饭进食过多的脂肪会造成脂肪的消化不良以及各类脂溶性维生素的吸收。因此在胆囊切除术后应减少饮食中高脂肪、高胆固醇等食物的摄入，减缓进食速度，使食物与胆汁得到充分的融合，以促进营养物质的吸收。
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