得了糖尿病就不能喝粥了吗
- 2020-09-29 16:11
- 济南齐鲁花园医院
- 内科
喝粥不仅有助于消化，还能为人体补充水分，养胃护胃，是一种健康营养的生活方式。然而，需要注意的是，并不是所有的人都适合喝粥，比如胃食管反流患者、消化性溃疡患者等。很多糖尿病患者认为喝粥会使血糖容易升高，对血糖控制不利，对粥是避而远之。那糖尿病患者真的就不能喝粥了吗？
得了糖尿病就不能喝粥了吗
糖尿病是一种代谢性疾病，它比较常见，治疗起来不仅麻烦还很耗时间。患上糖尿病之后，体内血糖偏高，想要稳住血糖，日常饮食是不能马虎的。糖尿病的患者不能喝粥有一定的道理，但并不是全然正确。一般来说，只要多注意以下几点，还是可以放心喝粥的。
1、搭配粗粮
一般来说，如果只是单纯熬些大米粥来，糖尿病的患者喝了之后，血糖升高会比较明显，对病情不利。但是，若是选择糙米、燕麦、杂豆等粗粮与粳米混合煮粥，这样就可以降低升糖指数，不需要全部都是粗粮，这样口感也会不好，只需要添加一半或者是1/3即可。
2、不宜在早餐喝
研究证明，凌晨2时至中午12时，人体血糖普遍偏高，糖尿病人的血糖控制更为不易。早餐喝粥会加剧血糖的不稳定性，所以建议糖尿病人午餐或晚餐时喝粥为佳，早餐时尽量不要喝粥。
另外，也要尽量不要空腹喝粥。也就是说吃一顿饭，不要从先喝粥开始。给自己的胃先垫垫底，吃吃蔬菜、蛋白类的食物，能帮助缓解血糖。
3、粥里可添加蔬菜和高蛋白的食物
比如牛肉芹菜粥、皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、鲜虾粥、豆干鲜蘑粥等等。除了胃肠道有严重消化问题的病人，一般不建议把粥熬的过于软烂，以免消化太快而导致血糖飙升。
4、煮粥时间不宜太长
对于糖尿病患者来说，最好不要喝黏稠的粥，因为这样的粥熬煮时间很长，过于稀烂，容易消化，所以很容易快速升高血糖，不利于糖尿病人的血糖控制。
由此可见，糖尿病人并不是不能喝粥，可以喝，但是有讲究，即不要喝粘稠的粥、不在早上喝粥、不要空腹喝粥，否则血糖可能会越来越高。
另外，现在有很多人觉得，患上糖尿病之后吃素比较好，不能吃肉，其实这样吃对患者的病情反而不利。如果糖尿病的患者总是吃素，不吃肉类，身体容易缺乏营养，对病情是不利的。在平时，患有糖尿病的人可以适当吃些鱼肉、鸡肉等肉类，注意别吃肥肉，保证蛋白质摄入，吃的时候可以少吃多餐。
