糖尿病患者任何甜食都不能碰吗
- 2020-09-29 16:12
- 济南齐鲁花园医院
- 内科
对于糖尿病，我们都不陌生，它是人体的一种代谢性疾病，当人体中的胰岛素分泌失衡，那么人们日常吃进身体中的糖分就不能及时代谢，从而使得糖分过多的堆积在人的身体中，由此引发人们出现血糖持续升高的情况。不过，有些人对糖尿病了解的不是很多，认为“糖尿病就是吃糖吃出来的”，得了这种病，任何甜食和含糖的食物都不能碰了，事实真的是这样吗？
糖尿病是吃糖太多所致
人体内有一套血糖控制系统，当食物进入人体后，糖类会被分解为葡萄糖，进入血液成为血糖，升高的血糖会刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，使血糖浓度降低。当这套控糖系统出现问题时，血糖就得不到有效控制，持续保持在较高水平，就成了糖尿病了。
糖尿病患者出现尿糖，并不是因为糖吃得太多，而是机体无法利用这些糖，这时血液中的糖比较多，当超过一定的量时，就会形成糖尿。
因此，糖尿病跟吃糖多少并没有直接关系。但不可否认，长期吃甜食，的确会增加患糖尿病的风险。
糖尿病患者任何甜食都不能碰吗
事实上，几乎所有的糖尿病或糖尿病前期患者都普遍认为不能吃甜食和含糖食物，因为甜食会影响血糖水平，导致血糖进一步升高。
但是，糖类是人体必需的三大营养素之一，它是人体的重要能量来源，即使是糖友也需要吸取糖分来补充能量。作为健康饮食计划的一部分，只要做好以下几点，吃甜食或含糖食物仍然是可能的。
1、健康饮食计划与运动相结合
其实糖尿病患者是可以食用糖果、巧克力或其它含糖食物，但前提是它们是健康饮食计划的一部分，还需要与运动相结合。
2、了解含糖食物的含糖指数
糖又分为单糖、双糖和多糖，单糖主要指葡萄糖和果糖；双糖指的是蔗糖和乳糖；而淀粉和膳食纤维属于多糖。
我们生活中所提到的糖其实主要指的是白糖和红糖这些单糖，这些食物升糖较快，糖尿病应该尽量避免；而多糖食物糖友是可以适量食用的，比如膳食纤维它食用后不仅不会升糖，而且还会增加饱腹感，对糖尿病患者非常有益。
3、注意代糖的热量和碳水化合物占比
在医学上，糖分的包含量并不是以甜味来判断的，而是以碳水化合物的含量来判断的，这才是真正会升高血糖的物质，相比于人们盲目的拒绝各种甜食，其实最应该拒绝的是碳水化合物含量高的食物，就像是雪莲果虽说甜甜的，但是其中的碳水化合物含量很低，馒头、面条虽说不甜，但是其往往是升糖的高手，对此糖尿病人一定要注意。
4、掌握进食后的血糖升高指数
糖尿病患者在进食甜食时除了需要控制甜食的量，自己还需要掌握进食后血糖升高指数，不同的甜食血糖升高指数也不相同，患者在进食甜食前后均需监测自己的血糖，当然前提是在自身血糖控制相对稳定的情况下。例如进食一小块西瓜与进食半个猕猴桃后血糖升高指数是完全不一样的，这就需要患者具有良好的依从性和自我管理能力。
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