水果含糖高糖尿病患者可以吃吗

很多糖尿病患者认为，水果的含糖量比较高，食用后会影响血糖的稳定，升高血糖，糖尿病患者必须要远离。按这样说的话，糖尿病患者真的就一点水果也不能吃了吗？

糖尿病患者可以吃水果吗

济南齐鲁花园医院医生表示：“水果含糖量高，糖尿病患者不能吃”，这个观点是错误的。

其实，新鲜水果中含有丰富的维生素、膳食纤维和矿物质，对糖尿病病人防止动脉硬化、视网膜病变、便秘等有一定好处。而且水果含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以，糖尿病人不要一概排斥水果。再者，水果中含糖量多寡不一，所以，不可等同看待。

什么情况下可以吃水果

对于糖尿病者，空腹血糖在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖在10mmol/L以下，糖化血红蛋白（HbA1c）控制在7.5%以下，近期没有血糖「过山车」的现象（忽高忽低）时可以吃水果。

如果血糖控制不理想，可用西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃，等血糖平稳后再选择水果。

每天能吃多少水果

建议每天摄入新鲜水果200克（大概是自己拳头大小），分1-2次进食。若病初没有进食水果，血糖控制良好后可以进食水果，此时需注意总能量不变。例如，200克左右的苹果含有约90千卡的热量，故在增加摄食水果时，应减少半两（25克）的主食。

什么时候吃水果比较好

水果一般作为加餐食用，建议两餐之间吃水果，每次100克，或在饥饿时及体力活动之后，作为热量和营养素补充。通常认为在上午9-10点，下午3-4点，临睡前加餐比较好。

血糖监测

在食用同一种水果的情况下，不同糖尿病患者血糖升高反应有可能不同，建议吃水果之前，以及吃水果后2小时测一下血糖。

选择什么水果好

在选择水果上，不少病人以为“不甜”的水果就可多吃，但事实上，水果无论甜、酸，都含有一定量的葡萄糖和果糖，不可单凭吃起来带酸来判断葡萄糖果糖的含量的高低。

糖尿病患者需要选择低血糖负荷（GL）、低血糖指数（GI）以及新鲜的水果。生的、青的水果利于血糖控制。水果颜色、形状尽量多样化。

记住果汁≠水果，因水果变为果汁后糖负荷较高，容易造成血糖升高，不利于血糖的控制；而且维生素及纤维素流失、饱腹感下降、总能量增加。另外，水果罐头也不要吃。

糖尿病人可常吃这6种水果：

1、山楂：对抗肾上腺素、葡萄糖引起的血糖升高

山楂含有大量胡萝卜素、维生素C、红色素、山楂酸、果胶、解脂酶及钙质。山楂所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，可以促进胃液分泌和增加胃内霉素等功能。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力。

对糖尿病的益处：增加肝糖原储备。山楂中的山楂酸可显著对抗肾上腺素、葡萄糖引起的血糖升高，可增加肝糖原储备，但不影响正常血糖。

2、苹果：提高胰岛素敏感性，稳定血糖

苹果含有糖类、膳食纤维、维生素A、维生素C、胡萝卜素、苹果酸、铁、磷、钾、镁、硒等多种营养成分。苹果中的多酚及黄酮类等抗氧化物质基础，可以减少肺癌的发生，预防铅中毒；苹果中的果酸和维生素，能使人皮肤细腻、润泽，并有助于延缓老年斑的出现。

对糖尿病的益处：提高胰岛素的敏感性，稳定血糖。苹果中含有的铬能提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性；苹果酸可以稳定血糖，预防和辅助治疗2型糖尿病。

3、柚子：增加胰岛素受体数量

柚子含有胡萝卜素、维生素C、维生素B2、橙皮苷、铬、铁、磷、钙等营养成分。柚子含有的橙皮苷可保护和强化毛细血管，预防脑出血；柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白胆固醇水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。

对糖尿病的益处：增强胰岛素活性，减少胰岛β细胞的负荷。柚子中含有铬，可增强胰岛素活性，增加胰岛素受体数量；还含有柚苷配基，有助于消化分解脂肪，减少胰岛β细胞的负荷。

4、樱桃：增加人体内部胰岛素的含量

樱桃含有胡萝卜素、维生素C、维生素B2、铁、钾、磷、钙等营养成分。樱桃含铁量较高，可以促进血红蛋白再生，防治缺铁性贫血；樱桃还含有花青素、红色素等，有助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎所引起的不适。

对糖尿病的益处：增加胰岛素含量，有效降低血糖。樱桃中富含的花色素苷能增加人体内部胰岛素的含量，有效降低血糖。此外，樱桃含有丰富的维生素E，对于糖尿病患者防治并发肾病和心血管疾病有益。

5、草莓：不会增加胰岛的负担

草莓含有糖类、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、钙、磷、铁等多种营养成分。草莓所含的鞣酸丰富，可吸附和阻止致癌物质的吸收，具有防癌作用；草莓富含维生素C，具有美白和滋润皮肤，淡化色斑的功效。

对糖尿病的益处：防治眼部病变及高血压。草莓中的胡萝卜素能转化为维生素A，可防治糖尿病引起的眼部病变。草莓中的膳食纤维和果胶可以润肠通便，有助于防治糖尿病合并高血压病症。

6、橘子：降低葡萄糖的吸收速度

橘子含有糖类、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钙、磷、钾、镁等营养成分。橘子中丰富的维生素C与柠檬酸具有美容作用和消除疲劳的作用；橘子含有膳食纤维和果胶，可以促进排便，降低胆固醇。

对糖尿病的益处：控制餐后血糖上升。橘子果肉中含有较多的果胶，可延长食物在肠内的停留时间、降低葡萄糖的吸收速度，使进餐后血糖不会急剧上升。

7、番石榴

番石榴果实营养丰富，含较高的维生素A、C，纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素，富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化，排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能。番石榴中含有的黄酮类化合物能与糖结合，提高周围组织对葡萄糖的利用，能促进糖类和脂类的代谢起到很好的控制血糖的作用，是糖尿病患者最佳水果。

8、杨桃

杨桃水分多，热量低，果肉香醇，有清热解毒、消滞利咽、通便等功效，还能降低血糖，是较为适合糖尿病患者的水果。杨桃含有大量柠檬酸、苹果酸等，可以促进食物消化，增进食欲，改善糖尿病患者的胃肠功能。

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