心脑血管病预防常识(2)

• 2008-06-23 09:25
• 本站原创
• 佚名

　　四是什么意思呢？四句话。即"有精有细不甜不咸三四五顿七八分饱"。粗细粮搭配，一个礼拜吃三次粗粮，棒子面、老玉米、红薯这些，精细粮搭配营养最合适，三、四、五顿是指每天吃的餐数，我想重点讲个七八分饱。

　　同志们，请大家无论如何记得吃饭一定要七八分饱，记住这一句话就可以延年益寿，这句话非常非常重要，古今中外，延年益寿法不下几百种之多，但是都无效，真正公认最有效的能够延年益寿的办法就一种，我们叫"低热量膳食"，说白了就是七八分饱。就这一个办法，古今中外公认能长寿，其他什么秦始皇找仙丹，都没用。美国科学家做过这样的实验，100只猴子随它吃饱，另外100只七八分饱，定量供应。结果呢？随便敞开吃的这100只死了50只；另外100只七八分饱的猴子，苗条、健康，精神好得多，很少生病，100只猴子10年养下来，才死了12只猴子，现在一直养着，观察到最后证明所有高寿猴子都是七八分饱。七八分饱确实很重要，中医有句老话，若要身体安，三分饥和寒；一个人要想身体安，三分饥和寒。

　　五是什么意思呢？就是500克蔬菜和水果。同志们，人生最大的痛苦：癌症，晚期癌症。怎么能不得癌，最好的方法是多食用新鲜蔬菜和水果，多食新鲜蔬菜和水果可减少癌症一半以上。河南有个林县，食道癌是全世界最多的地方，后来补充一些维生素，新鲜蔬菜和水果，现在林县食道癌明显下降。所以500克蔬菜和水果就相当于八两蔬菜二两水果，经常吃点这个，预防癌症最好。这就是一、二、三、四、五。

　　什么叫红、黄、绿、白、黑。"红"是一天一个西红柿，我看在坐的男同志比较多，特别提醒男同志一天一个西红柿，前列腺癌减少45%，熟的西红柿更好，因为蕃茄红薯是脂溶性的。第二个就是说如果健康人少量喝红葡萄酒或绍兴酒，这个也可以预防动脉硬化，不超过50至100毫升，但是酒千万不要喝太多。少量酒是健康的朋友，多量酒就是罪魁祸首。有个统计，监狱里罪犯的50%，交通事故的40%，病人的25%都和喝酒有关。酒精是罪魁祸首，但少量可以。世界卫生组织口号：酒越少越好。如果没有病，没有脂肪肝、没有冠心病，喝点少量红葡萄酒是可以的。如果这个人情绪低落，那么吃点红辣椒倒是可以改善情绪，红辣椒是改善情绪减轻焦虑的东西。

　　"黄"什么意思呢？中国人膳食刚才讲过，缺钙和缺少维生素A。补充维生素A，可以使儿童增强抵抗力，老人眼睛不发花，视网膜好。维生素A在什么地方多呢？最多的是胡萝卜，西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒或者干脆叫红黄色的蔬菜，红黄色的蔬菜中维生素A多。

　　"绿"是什么意思呢？饮料里茶最好，茶叶当中绿茶最好，绿茶含一种抗氧自由基的东西，减少老龄化，越喝绿茶越年轻。我有一次去福建武夷山，武夷山茶农告诉我，你买我们的茶。我说什么意思啊？茶农说，我们这茶好，因为我们这里很多人茶寿，这里不叫高寿、长寿，而是叫茶寿。不管怎么说，喝茶倒能够延年益寿，减少肿瘤，减少动脉硬化，这是肯定的。

　　"白"是什么意思呢？燕麦粉、燕麦片。英国前首相撒切尔夫人胆固醇很高，不吃药，她就是吃燕麦面包，每天早晨燕麦面包。国民党元老陈立夫今年101岁，每天早上燕麦粥。

　　"黑"什么意思呢？"黑"是木耳。黑木耳这个东西还特别好，它可以降血粘度。吃黑木耳后，血液变稀，不容易得脑血栓，也不容易得冠心病。现在很多老年人痴呆，其实这个痴呆与半身不遂有什么不一样呢？半身不遂是突然一根大血管堵了。突然堵，半身不遂，破了就脑出血；细小的毛细管慢慢地堵塞，最后脑子不行了，傻了，记忆没有了，这种情况大多数是因为血粘度太高造成的。吃黑木耳正好，一天5克至10克，相当于一斤黑木耳吃50至100天。