患高血压哪些蔬菜不能吃

高血压是一种常见疾病，现如今，高血压的人群越来越多，发病的人群也越来越年轻化，因此控制血压也成为了养生保健最常见的话题之一。一旦查出有高血压的倾向，除了要积极配合医生进行调理和治疗之外，日常饮食也是需要特别注意的。那么，在蔬菜当中有没有不适合高血压患者食用的呢？

患高血压哪些蔬菜不能吃

1、韭菜

韭菜：温肾助阳升血压。韭菜也具有发散性，有温肾助阳的功效。而大多数高血压患者属于阴虚体，会容易上火，如果经常吃韭菜的话，不仅不能利于血压的控制，而且也会加重病情，所以高血压的病人禁忌吃韭菜。

2、香椿

香椿：助阳生火，加重病情。香椿具有发散性，有助阳作用，适合阳虚体质的人食用。但是高血压的病人属于阴虚体质，如果食用香椿的话，会容易出现伤肝的情况，对于病情不利，而且也会导致高血压疾病加重的情况出现。

3、高血压不适宜吃咸菜

咸菜：高钠，低营养。咸菜在腌制过程中加入了大量的食盐，蔬菜中的维生素 C、B族维生素等营养成分被大量破坏。食用咸菜的话会导致血压的升高，而且也会诱发动脉硬化的加快，所以说为了健康，一些腌制的食物还是少吃比较好。

高血压适合吃哪些蔬菜

1、菠菜

菠菜也是饭桌上最常见的蔬菜之一。常见的吃法是熬，菠菜熬鸡蛋是我们最常吃的做法。《本草纲目》中记载：菠菜能通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润爆。根尤良。就说明菠菜和它的根具有降血压、补气血的功效。

2、茄子

有丰富的维生素，可以促进毛细血管的弹性，让血管的收缩功能更加灵活，从而避免血栓形成和血管堵塞，动脉血管硬化等多种表现，有助于预防高血压的症状。另外茄子具有丰富的抗氧化物，延缓细胞的衰老，可明显减少老年斑，达到美容效果。

3、番茄

含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质，有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。

4、荠菜

荠菜是开春最常见的野菜，常见做馅包水饺，炒肉，炒鸡蛋等家常吃法。它的醇提取物经过实验研究证明对降低血压有较好的疗效。

5、南瓜

润肺益气，驱虫解毒、美容等功能。也能够有效预防前列腺肥大，动脉血管硬化以及胃粘膜溃疡等作用。

6、海带

海带中含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。

7、红枣

含有丰富的维生素c和维生素p，这些营养成分有助于降低血管硬化的表现，还能够降低血压。可以用准备好的红枣和糖水配合，达到比较理想的补充气血和降低血压的效果。

8、木耳

木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。

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