减肥期间不吃主食只吃水果对身体有伤害吗
- 2020-10-08 14:40
- 济南齐鲁花园医院
- 内科
水果富含多种营养成分，一向被大家认为是健康的食物，现在大家也越来越重是吃水果的好处。甚至有些人为了减肥，一天不吃主食，只吃水果。只吃水果真的就能减肥吗？这种减肥方式对身体健康会有什么影响吗？
不吃主食只吃水果真的可以减肥吗
济南齐鲁花园医院医生提醒：大家最好不要吃水果代替主食来减肥。只吃水果减肥，不仅不能帮你减肥，还可能使你变胖。正确的做法是用水果代替部分主食，减少总能量的摄入，但不能完全替代主食。
比如，可以饭前吃一点水果，填一下肚子，这样能帮助你正餐吃的时候不至于暴饮暴食，也就能起到减少食量的作用了。
不吃主食只吃水果对健康的影响
1、缺乏蛋白质
水果中缺乏蛋白质，蛋白质是构成人体脏器的重要原料。而人体是无法储存蛋白质的，如果人在减肥期间只食用蔬菜水果，就没有办法从外界的食物获取中得到足够的蛋白质。
只吃水果减肥的女孩子们会发现，一段时间后自己头发掉得很多，因为头发是一种蛋白质，长期缺乏蛋白质，头发所需的营养就跟不上，就会掉头发。除此之外，还会出现皮肤松弛、脸色暗淡等问题，这些都是营养不良带来的恶果。
2、脂肪肝
水果虽然是低脂低热，富含膳食纤维的食物，但水果中富含果糖和少量的葡萄糖，如果用于代替主食，必定会摄入比日常更多的量，如此一来果糖的摄入量会大幅上升。
果糖虽然不会参加葡萄糖代谢的路径，不会对血糖造成较大影响，不过果糖的代谢产物——中性脂肪会累积在肝脏，在肝脏中会生成载体蛋白代谢，过量的果糖会影响蛋白质的合成。因此，大量的中性脂肪会囤积在肝脏中无法得到处理，久而久之可能会造成高血脂或者诱发脂肪肝。
3、机体缺水
大家都知道水果中富含丰富的维生素、矿物质，如果我们只吃水果，水果中钾元素摄入增加的同时，由于不吃各种咸味或者动物食品，钠的摄入量就会极低，结果导致的就是身体内水分的大量排出，造成减的是水分而不是脂肪的假像。
4、影响血糖
少量的葡萄糖囤积起来也会影响血糖，有很多高血糖患者由于摄入过量水果而导致血糖久居不下，过量水果也会导致血糖飙升，可能会加重胰岛负荷，降低胰岛素敏感度，因此，最好是不要用较多水果来代替正餐。
温馨提示：人们正确的减肥方式，应该是科学均衡而有节制针对性的膳食摄入，另外配合一定量的运动。减肥是要减去人体体内的多余脂肪，所以，人在减肥的时候可以适当增加高蛋白质食物的摄入，也可以多吃蔬菜水果，重点是减少油腻的食物摄入。利用运动，合理减去多余的脂肪，合理增加一些肌肉。
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