熬好的中药可以隔夜喝吗
- 2020-10-12 09:21
- 济南齐鲁花园医院
- 中医科
中药相比西药来说，服用中药的副作用要小很多，大多数朋友都会选择服用中药来疾病治疗和调养身体。但是，每熬一次中药需要的时间比较长，每天都拿出大量的时间来熬中药是非常不现实的。于是大家就会一次性多熬一点，然后放着慢慢喝，那么，隔夜的中药还能喝吗？下面我们就一起来了解一下。
熬好的中药可以隔夜喝吗？
对于熬好的中药能不能隔夜喝的问题，济南齐鲁花园医院中医理疗科医生提醒，熬好的中药最好是当天喝，不宜过夜。因为中药中含有含有淀粉、糖类、蛋白质、维生素、挥发油、氨基酸和各种酶、微量元素等多种成分，在煎煮熬制的过程中，这些成分中大部分都会溶解在汤药汁中。
但是，如果隔夜再喝的话，长时间的搁置，药液中的这些成分则会发生沉淀反应，生成的沉淀物质越多，有效成分则会越少。而且放置时间过久的中药，除了药效会降低之外，还会受到空气、温度、时间及细菌的影响，从而使得药液中酶的分解减效，继而导致细菌在药液中繁殖增生，造成淀粉、糖类等营养成分被发酵水解，以致药液变馊的情况发生。所以，中药熬好之后最好不要过夜，当天服完最好。
喝不完的中药可以放冰箱吗？
对于自己煎煮熬制的重要，在没有密封的情况下，在冰箱内放置的时间最好不要超过3天。如果是在医院或者药店熬制好并且密封的中药包，在冰箱内保存的时间则不宜超过7天。但一旦发现中药袋鼓起、药液变味或者出现气泡等现象的话，就说明里面的中药已经出现了变质的情况，就不能再继续服用了。
另外，专家提醒，自己煎制熬煮的中药，盛放保存的容器最好是使用玻璃、瓷及不锈钢质地的，千万不要用塑料、铁及铝制品。在冰箱内放置储存的中药，从冰箱内拿出来是不能直接服用的，必须要彻底加热才可，以免引发肠胃不适的症状。而且加热千万不能使用微波炉加热，正确的方法是将将药液放在蒸锅或者电饭煲中隔水蒸。
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