夏天吃西瓜该不该选择冰镇

• 2020-09-29 15:22
• 济南齐鲁花园医院
• 内科

夏天是个非常炎热的季节， 西瓜则是人们夏天解渴的最爱，西瓜的瓜瓤脆嫩，味甜多汁，咬上一口，一股股香甜可口的蜜汁喷涌而出，马上贯穿全身，顿时让人感觉神清气爽。正因为如此，西瓜也就顺理成章的成为人们消暑的好东西。但是在炎炎夏日，面对酷热难耐的高温，很多朋友喜欢把西瓜先放到冰箱里面冷藏一段时间，然后再拿出来吃，觉得这样子才更解渴，更适合于夏天。但是事实真的如此吗？应不应该吃冰镇后的西瓜呢？下面我们就一起去了解一下。

西瓜本身就属于是一种凉性的食物，在夏天很多人喜欢先将西瓜放进冰箱里面冰镇，然后再吃。但是冰冻冰镇过后使得西瓜的寒性增强，为此我们应该注意，西瓜的冰镇时间不能超过3个小时。而且我们在将西瓜放进冰箱里面进行冰镇的时候，最好是不要切开，直接冰镇整个，假如西瓜切开来冰镇的话，西瓜瓤的汁液直接接触到冰箱里的寒气，使西瓜的寒性加强，而且如果长时间冰镇的话，很容易破坏西瓜原有的营养成分。食用冰镇西瓜会刺激我们的胃肠道，极易引起胃肠痉挛，从而导致胃痛。西瓜冰镇过后，瓜瓤里的水分通常会结成冰晶，食用过后极易致使唾液腺、舌部味觉神经和牙周神经迅速降温，从而引起咽炎或牙痛等不良反应。尤其是高血压、冠心病和动脉硬化患者更是不能食用冰镇西瓜，否则容易诱发心脑血管疾病的发生。冰镇西瓜从冰箱里取出以后，我们最好在室温下放置30分钟以后再食用，放置之后的冰镇西瓜的寒性将会大大降低。既然不宜食用冰镇西瓜，那非冰镇西瓜的食用就没有任何禁忌了吗？夏天吃西瓜，我们需要注意些什么？

一、在炎炎夏日，人们容易热伤风，也就是风热感冒，在感冒初期阶段，病邪在表，过多的食用西瓜则会引邪入里，加重风热感冒，甚至是延长风热感冒的治愈时间，也就是久治不愈。但是当风热感冒加重，出现高烧、口渴、咽痛等症状时，可以吃少量西瓜，有利于清热解毒。

二、西瓜切开过久的不要食用。盛夏气温非常高，切开时间过久的西瓜，极易滋生细菌，使西瓜变质，食用之后会引起肠道疾病，所以在买西瓜的时候，我们应该选择新鲜成熟的西瓜，而且切开之后不要储存，要即开即食。

三、肾功能不全者慎食西瓜。西瓜的水分含量,不是普通水果所能比得上的，它含量94%以上的都是水分。肾功能不全者，其水液调节能力差，对于人体内的水分不能及时的进行调节，排出体外，严重的甚至会出现下肢或全身水肿。

四、饭前饭后不要立即食用。吃饭前后立即吃西瓜的话，西瓜中含有的大量水分会冲淡胃液，影响食物的消化和吸收，甚至会导致胃痛和胃胀。专家建议，西瓜最好在饭后两个小时之后再吃。而且西瓜是生冷的食物，一次性不要吃太多，吃太多的话会伤脾胃，还会积寒助湿，引发其他的疾病。

面对夏日的酷暑难耐，西瓜，尤其是冰镇西瓜虽然是解暑的不二之选，但是西瓜正确的食用方法还是需要谨记的，切勿图一时之快，而后悔莫及。