日常饮食中如何选对食材保卫健康
- 2020-09-29 14:49
- 济南齐鲁花园医院
- 内科
民以食为天，食物是大自然界不可缺少的，选对食材很关键，以下几点就是我从不同书籍中收集到的一些食材知识，希望对大家的健康能起到一定的帮助。
1、牛肉是我最爱吃的，牛肉中含有丰富的铁，有利于补血作用，即能提高机体的抗病能力，又能暖胃。番茄也是我们日常生活中最常见的食物之一，即能生吃又能炒着吃，还能熬汤，是很多菜系中最好的配菜伙伴，它是含番茄红素最多的食物，具有防癌功效，我相信大家都吃过番茄炖牛肉，味道很鲜美，它俩搭配不仅能发挥自身优势更重要的是能有效的预防缺铁性贫血。
2、蘑菇属于菌类食材，含有大量的蛋白质、无机质、还含有很高的纤维素等丰富的营养成分，可防止便秘，降低血液中的胆固醇含量，蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢，是健康美味的首选。
其实，蔬菜、水果对人体都是很重要的，多吃可以防治心脏病和心绞痛的发生，能够预防各种癌症，还能起到降血压的作用。
