哪些食物可以预防老年痴呆
- 2020-09-29 14:44
- 济南齐鲁花园医院
- 内科
哪些食物可以预防老年痴呆呢？现在越来越多的老人患上了老年痴呆，老年痴呆患者不仅生活不能自理，甚至连自己的亲人都认不得，给很多家庭带来了很大的伤害，所以说，老年痴呆的预防工作变得很重要。预防老年痴呆，首先就是要养脑防痴，下面就给大家介绍一下怎样通过饮食预防老年痴呆。
1、减少铝和铜的摄入。经过研究发现，老年人体内如果摄入过多的铜和铝就容易诱发老年痴呆，一些酵母粉、干酪和苏打饼干等食品添加剂中含铝，所以不能长期食用。老年人应该多吃富含锌、锰、硒等微量元素丰富的食物，如，海产品、鱼类、坚果类、大蒜、蘑菇等，对于预防老年痴呆很有益。
2、适当补充叶酸和维生素B12。老年痴呆的发生和人体缺乏叶酸与维生素B12有关，所以多吃富含这两种营养的食物也有利于预防老年痴呆，富含叶酸的食物有菠菜、西兰花、油菜等，富含丰富的维生素B12的食物有发酵后的豆制品、鱼、虾、肉、蛋、奶等。
3、高不饱和脂肪酸、低盐、低脂。在生活中增加不饱和脂肪酸的摄入，再加上低盐、低脂的饮食可以预防老年人心血管疾病的发生，另外，增加维生素摄入量也具有延缓衰老的作用。所以，老年人要多吃蔬菜和水果，食用油尽量选择植物油。
4、增加卵磷脂的摄入。酰胆碱的缺乏也是是老年痴呆发病的的主要原因之一，卵磷脂是转化为乙酰胆碱的原料，所以，人们可以从食物中摄取卵磷脂来预防老年性痴呆症。富含卵磷脂的食物有大豆、蛋黄、猪肝、芝麻、山药、花生等，这些食物具有提高智力，延缓大脑衰退的作用。
综上所述就是关于“哪些食物可以预防老年痴呆”的介绍，希望可以给大家带来帮助，预防老年痴呆，从日常饮食做起。
