预防宝宝便秘补充膳食纤维越多越好吗

• 2020-10-07 13:42
• 济南齐鲁花园医院
• 儿科

小孩子的胃肠道发育不完善，消化能力比较差，便秘、积食等问题也是很常见的。而经常吃点富含膳食纤维的食物，可以促进肠道的蠕动，对于缓解便秘是非常有好处的。那既然膳食纤维可以促进消化，对于宝宝而言，膳食纤维是不是摄入越多越好呢？

膳食纤维

膳食纤维是组成植物细胞壁的主要成分，包括纤维素、半纤维素、木质素和各种植物胶质等，它们是不能被小肠吸收而直接进入大肠的成分。

膳食纤维的种类很多，大致可以分为两大类：即不可溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维。不可溶性膳食纤维的主要功能是改善大肠功能，缩短消化残渣在大肠中的通过时间、减少有害物对大肠的刺激，起到预防便秘和肠癌的作用，还能让人有饱胀的感觉，其主要来源包括全麦谷类食品、坚果、水果和蔬菜等。

可溶性膳食纤维吸水力强，能够形成胶冻，有助于增加大肠中的水分，进而有利于排便，其主要包括果胶、藻胶、豆胶等，可溶性纤维主要存在于大麦、豆类、胡萝卜、燕麦和大多数蔬菜和水果中，这些食物口感较为细腻，保健功能很多。

一般而言，含“筋”的蔬菜大多含不溶性膳食纤维多，没有筋的植物含有的可溶性膳食纤维量往往更高，大豆、赤豆、绿豆、豌豆等根本吃不出有“筋”的感觉，但含有膳食纤维比粗粮还高。一般而言，深绿色蔬菜要比浅色蔬菜含纤维更多。

摄入膳食纤维的好处

无论是不可溶性膳食纤维还是可溶性膳食纤维，对维持宝宝的健康都是十分必要的。膳食纤维是高吸水性纤维，会吸收比自己大5-25倍重量的水，膳食纤维吸收水分后膨胀，增加了大肠中粪便的体积，使大便变得松软，促进大肠的蠕动，缩短了粪便通过肠道的时间，从而具有缓解便秘的作用。

同时膳食纤维也能吸附肠道中的有害物质以便排出；改善肠道菌群，为益生菌的增殖提供能量和营养。

另外，对于成年人来说，膳食纤维可以降低体内胆固醇和甘油三酸酯的含量，且只减少坏的低密度脂蛋白（LDL）的含量，对好的胆固醇（HDL）却无影响，因而能防止胆固醇在动脉壁上沉积而引起心脏病和中风的发生；长期食用适量纤维素食品的人，有利于保持健康的胰岛素水平，从而减少了患糖尿病的机会。

给宝宝补充膳食纤维过量当心肠梗阻

需要注意的是，膳食纤维的摄入一定要适量，摄入过量也会对宝宝健康造成威胁。首先，宝宝年龄尚幼，胃容量和消化能力都非常有限。膳食纤维本身并不能被消化，同时还会阻碍、减缓人体对其它营养素的消化与吸收，比如影响蛋白质的消化以及钙、铁的吸收等。因此，长期大量摄入膳食纤维可能造成能量、蛋白质、钙、铁等其它营养素摄入不足的问题。

其次，不可溶性膳食纤维对胃部和消化道的刺激较大，容易造成不适感，对发育尚不完全的宝宝而言更是如此。研究发现，摄入过量膳食纤维会导致腹部不适。同时，在摄入过量膳食纤维的同时如果不注意补充水分，还有可能诱发肠梗阻。

温馨提示：在饮食中增加膳食纤维的同时，一定要同时增加宝宝的进水量。因为膳食纤维在消化道中收集食物残渣的和有毒物质（粪便）的同时，也吸收了大量的水，如果不补充水分，膳食纤维会使大便变硬，反而加重宝宝便秘！