白菜上有黑点还能吃吗
- 2020-10-07 10:36
- 济南齐鲁花园医院
- 黄医生
有黑点的白菜能吃吗？白菜，在我们日常生活中是很常见的一种蔬菜，特别是在冬季，价格也是相当的便宜，制作方法也很多，可以说是百搭的食物。有不少人有这样的疑虑，白菜上出现了黑点还能吃吗？白菜的营养价值还有吗？
别看白菜的价格很便宜，也很常见，但白菜的营养价值是不能轻视的。白菜中含有丰富的维生素等营养物质，维生素C的含量要远远高于苹果和梨，而且白菜的热量要远远低于苹果；经常食用白菜，还能够帮助人体消化、缓解便秘。
总的来说，白菜的营养价值有很多，主要作用有促消化、增进抵抗免疫力、解渴利尿等等。冬季多吃些白菜，能够消除人体疲劳，还能预防感冒；白菜味比较淡、甜，热量又比较低，还含有多种维生素，具有利尿的作用；白菜还能促进肠胃的蠕动，帮助人体消化。
有黑点的白菜能吃吗，如果白菜上的黑点不是很多的话，可能是在生长的过程中氮肥过多所致的，是可以食用的；蚜虫也会侵袭白菜，会留下很多的黑色物质，在食用前可以用水清洗掉；如果白菜上出现了大量的黑色物质或者是有大块腐烂，这样的白菜是不宜食用的。
白菜的营养价值很高，我们在食用的时候一定要注意保留白菜的营养。如果你喜欢吃生拌白菜，建议你在吃之前用开水烫一下，再放些醋，既杀死了病菌还能保护营养物质；炒白菜时，建议放些醋，既能增加白菜的味道还能保护维生素C；用白菜包饺子时，不要将白菜挤干，大部分的营养都在菜汁里。
通过这篇文章，相信你对有黑点的白菜能吃吗这个问题有了自己的答案。在这里小编交给大家一个选择白菜的方法：首先要看白菜的根，有没有腐烂或者比较软，软或者腐烂或明白菜放的时间过长；再看白菜的心是否包紧，最后看外面的叶子上有没有黑点，建议现买现吃。
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