糖尿病人可不可以吃红薯

• 2020-10-13 14:50
• 济南齐鲁花园医院
• 网络部

秋冬季节，红薯最受欢迎，大街小巷总能听到卖红薯的吆喝声，但 红薯含糖量太高，不少糖尿病患者把它列为拒绝食用名单，但还是 有很多糖尿病人拒绝不了红薯的诱惑，那么糖尿病人能吃红薯吗？ 下面我们一起来看一下。

红薯赛人参！红薯虽然不是珍贵的食材，但它的营养价值却是极高 的，红薯含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以 及其他多种微量元素。除了这些营养价值，还具有医疗保健功能， 能够补中活血、益气生津、通便秘，还能补虚乏、益气力、健脾胃 ，尤其是对于动脉硬化、心血管疾病患者来说，还有预防保健的功 效。

红薯中所含的热量，就拿100克来说，其热量仅是相同质量大米的 1/3，而且红薯还有抗糖尿病的作用，所以说，糖尿病患者是可以 吃红薯的，只是不能多吃。因为糖尿病人一旦吃多了，就容易造成 热能超标而影响血糖的控制，所以一定要少吃。

糖尿病人吃红薯的量一定要控制好了，吃红薯之后就要减少其他主 食的量，也不能经常吃，最好是搭配一些新鲜的水果蔬菜。红薯最 好是煮熟了吃，这样也容易被人体消化吸收。

吃红薯时要浅尝辄止，一旦吃多了，就容易造成热能超标，影响血 糖值。另外，糖尿病人在其他食物的选择和摄入上也是比普通人更 为严格，一不注意就有可能会引发血糖飙升。