胆囊炎患者可以喝牛奶吗
- 2020-03-28 15:57
- 济南齐鲁花园医院
- 内科
胆囊炎是常见的胆道疾病，在日常生活中的发病率比较高，生活中很多人都可能患有这种疾病。对于胆囊炎患者来说，日常的饮食很是关键，做好饮食调节，将有利于胆囊炎病情的控制。那胆囊炎患者可以喝牛奶吗？
胆囊炎患者可以喝牛奶吗
脱脂牛奶或者是低脂牛奶是可以食用的；全脂牛奶或者是高脂牛奶，建议不要食用。
胆囊炎患者本身由于胆汁分泌、排泄、浓缩功能受限，体内脂肪、胆固醇的消化和吸收大大减弱。如果再进食大量的高脂肪、高胆固醇的食物，会加重肠道的负担，引起严重的腹泻，腹胀，甚至可诱发胆囊炎急性发作，加重病情。所以胆囊炎患者可以服用低脂牛奶或者是脱脂牛奶，全脂牛奶和高脂肪牛奶，是不建议食用的。
另外，如果患者胆囊炎合并有胆囊结石，多不建议饮用牛奶。合并结石的患者，如果饮用牛奶之后，会引起胆囊的强烈收缩，此时如果结石正好嵌顿于胆囊颈部，会引起患者急剧的上腹疼痛，导致胆绞痛的发生。
不过，慢性胆囊炎患者应根据病情给予低脂肪、低胆固醇的半流质食物或低脂肪，低胆固醇的软食。蛋白质食用要适量，每日50-70克，足量的蛋白质有利于损伤组织的修复，但过量的蛋白质会增加胆汁的分泌，不利于胆囊炎性组织的修复。因此，对于慢性胆囊炎患者喝少量脱脂牛奶对于炎性组织修复起到一定的作用。
胆囊炎患者还有哪些不宜吃
1、富含脂肪的食物
胆囊炎患者不要吃含有丰富脂肪的食物，一般胆囊疾病一般都容易出现在饱餐以后的晚上以及清晨，消化脂肪是需要很多胆汁的。而患有胆囊炎的人群由于胆囊里面有炎症，胆汁的排放就受到阻碍，胆汁的主要成分胆盐的排出量也相应减少，从而削弱了消化脂肪的能力。所以，胆囊炎病人常常会因吃了高脂肪的食物无法消化，而造成右上腹剧痛，导致胆囊炎病复发，从而使病情加重。
2、忌烟酒、辣椒等刺激性食物
一切酒类及刺激性食物或浓烈的调味品均可能导致胆囊炎的急性发作，可促进胆囊收缩素的生成，引起胆囊强烈收缩，但胆管口括约肌不能松弛，影响胆汁流出，故应忌食。
3、过冷过热的食物
过烫的食物或汤水，过冷的食物，如冰激凌、冰镇饮料、冰咖啡以及刚从冰箱中取出的食物，食入后会导致胆道括约肌的痉挛，从而引起胆囊区的隐痛或绞痛。因此胆囊病患者应禁食过冷过热的食物。
4、辛辣食物
辛辣食物不仅仅指的是辣椒，还包括酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒……这些食物，引起胃酸分泌增加，使缩胆囊素增加，导致胆囊收缩，胆道、括约肌痉挛，胆汁排出受阻而诱发胆绞痛，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。所以，上述的食品一定要少吃。
5、引起胀气的食物
胆囊炎患者常因胀气而病情加重，故凡引起胀气的食物应忌食。这类食物有芹菜、韭菜、大豆、土豆、红薯、竹笋、蒜苗、大蒜等。
6、含有草酸的食物
胆囊炎患者要不能食用含有草酸的食物，含有草酸的食物容易加重胆囊炎的症状，因此要不能吃含有草酸的食物。常见的含草酸食物有：芹菜、菠菜等。高蛋白的食物中也含有草酸，所以要少吃。
