在饮食上怎么才能控制胆固醇升高
- 2020-10-13 14:50
- 济南齐鲁花园医院
- 内科
对于年轻人来讲在饮食上可不用控制胆固醇的摄入，但是对于中老年朋友们而言，是真的需要控制好胆固醇的摄入了，所以咱们要想办法来合理的控制好自己的胆固醇，那么，到底应该如果去做呢？
济南齐鲁花园医院专家表示，中老年朋友们想要控制好胆固醇首先就需要在吃上下功夫，那么，究竟在饮食上如何控制胆固醇的摄入呢？胆固醇高应该吃什么呢？
胆固醇高应该吃什么
1、茶籽油
胆固醇高应该吃什么？首先专家推荐的是茶籽油，那么，为什么茶籽油能有效的控制胆固醇升高呢？专家表示油是由几种脂肪酸构成的，而脂肪酸的结构不同就会导致品质不一样，比如，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸三大类脂肪酸，而单不饱和脂肪酸对降低胆固醇能起到很好的效果，所以说，富含越多单不饱和脂肪酸的油对降低胆固醇效果更好，而茶籽油就符合这一特点，所以说，饮食中吃茶籽油就能够起到控制及预防高胆固醇症发生。
2、带鱼
胆固醇高应该吃什么？专家指出对于鱼类来讲，带鱼中的胆固醇含量是最低的，但这也并不带表就能不限量的食用带鱼，也需要控制摄入量的，在我们日常生活中所吃的鱼类中，一般有鳞鱼所含的胆固醇一般要低于无鳞鱼，比如，100G的草鱼含胆固醇可在40mg，但是100克鲫鱼的胆固醇含量可在20mg。
3、燕麦
胆固醇高应该吃什么？专家指出，燕麦虽能起到降低胆固醇的效果，这主要是因为燕麦中含有较高的可溶性膳食纤维。
4、富含维生素C的食物
胆固醇高应该吃什么？胆固醇高的朋友们可食富含维生素C的食物，比如说西红柿，由于西红柿中维生素C的含量非常高，即使在加热后维生素的含量也不会损失很多，这主要是因为西红柿具在有机酸和抗氧化物的保护，所以高胆固醇患者在饮食中可食用西红柿炒鸡蛋和西红柿炖牛腩等，除此之外，大蒜和洋葱也可有效的帮助降低胆固醇。
5、普洱茶
普洱茶也能有效的起到降低胆固醇的功效，这主要是因为普洱茶在窖藏过程中会有红曲菌寄生在普洱茶里，而红曲菌的主要作用就是会产生大量的洛伐他汀，而洛伐他汀属于降血脂药物，因此，普洱茶能降低胆固醇，熟普洱要比生普洱降胆固醇效果好。
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