胆囊炎患者在饮食上要注意些什么
- 2020-10-13 14:31
- 济南齐鲁花园医院
- 内科
胆囊炎是临床上比较常见的一种疾病，大多数胆囊炎患者都是因为长期饮食不当和生活作息不规律引起的。一旦患胆囊炎，患者容易恶心、呕吐、嗳气、泛酸等消化系统不适的症状，而且不易治愈，对患者的身体健康造成严重的影响。所以，胆囊炎患者在平时一定要注意合理的饮食，那胆囊炎患者在饮食方面都需要注意些什么呢？下面我们就一起来了解一下吧。
胆囊炎患者饮食注意事项有哪些？
1、注意少吃多餐
胆囊炎患者进食最好保持少吃多餐的原则，不宜饮食过饱。尤其不可暴饮暴食，因为饱餐和暴饮暴食，会促使胆汁大量分泌：胆囊强烈收缩，可诱发炎症和绞痛。最好的办法是每2-3小时进食1次，这样可以减少消化系统的负担，并可以刺激胆汁分泌，保持胆道畅通，有利于胆道内炎性物质引流。
2、大量饮水
胆囊炎应注意补充充足体液，多喝开水或饮料，以稀释胆汁，帮助代谢废物排出，有利于胆囊炎恢复。每日饮水量以1000-1500毫升为适宜，也可以喝新鲜的果汁，蔬菜汁，每隔2-3小时喝一次。
3、控制脂肪摄入
胆囊炎患者进食高脂肪食物，容易刺激胆囊收缩素的分泌，引起胆囊强烈收缩，诱发胆绞痛。而且大量摄入脂类食物会改变胆汁成分，使胆固醇与胆色素含量增加，脂肪代谢也易发生紊乱，胆汁浓缩，胆囊收缩功能降低，更容易形成结石。因此要严格控制脂肪摄入。
4、忌辛辣刺激食物
对于胆囊炎患者来说，辣椒，酒类等辛辣、刺激性食物也最好不要食用。由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，造成胆汁淤积，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
5、注意补充维生素
胆囊炎患者限制了脂肪摄入，会影响维生素的吸收，平时应多吃富含维生素的水果和蔬菜，特别应注意补充维生素B、K，适量的膳食纤维可刺激正常胆囊收缩促进胆汁排出。补充维生素A有助于防治胆结石，有助于胆管上皮的生长和保持完整性，促进病变的胆道修复，对胆囊炎恢复有利。维生素C和果酸可以抑制胆固醇转化为胆汁酸，使胆汁与胆固醇聚集形成胆结石的机会相应减少，从而减少了结石引起胆囊炎的危险性。
6、多吃含纤维素食物
补充膳食纤维，可以增加胆盐排泄，抑制胆固醇吸收，降低血脂，使胆固醇代谢正常，食物纤维不但有利胆作用，还能刺激肠道蠕动，有利通便，促进肠内产生的内臭素等有害物质尽快排出，防止胆囊炎再次发生。
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