倡导全民健康生活方式(减盐、减糖、减油)宣传活动纪实

• 2020-09-23
• 济南齐鲁花园医院
• 宣传科

“三减三健”是全民健康生活方式行动第二阶段的口号，也是民众预防慢性非传染性疾病、促进健康的基础。

每个人是自己健康第一责任人，每个人都应该知道“三减三健”的具体内容，也应该清楚如何去实现“三减三健”。

为深入推进以“三减三健”为主题的全民健康生活方式行动，进一步传播和普及健康文明的生活方式，历下区卫健局、历下区疾控中心、济南市中心医院、济南齐鲁花园医院于9月22日上午联合举办了“倡导全民健康生活方式--减盐、减糖、减油”的宣传活动。

通过悬挂横幅、发放健康支持性工具、接受群众咨询、专家义诊等方式，为社区百姓宣传了减盐、控油等核心知识以及健康的生活方式等，营造了良好社会氛围。

▲现场免费测量血压

▲济南市中心医院内分泌科宋志民主任义诊

▲济南齐鲁花园医院中医科李登岩主任义诊

▲济南齐鲁花园医院骨外科施晓明主任义诊

▲济南齐鲁花园医院康复医学科现场免费行耳穴压豆控血压

▲疾控中心慢病科工作人员为社区居民讲解减油核心知识

▲济南齐鲁花园医院社区管理科科长何延勇为社区居民讲解三减三健知识

减盐：成人每天别超5克

中国是高盐饮食的国家之一，食盐摄入过多是高血压的三大危险因素之一，同时，吃盐过多还可能会增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。

很多人喜欢吃点咸菜，或者用酱油烹调，无形之中都增加了盐的摄取。我国居民平均每天用盐10.5克，大大超出世界卫生组织和“健康中国行动”中每天不超过5克的推荐量。

建议用定量盐勺，如果觉得口味不好，不妨加醋、胡椒、辣椒等来调味。购物时要有标签意识，比如午餐肉等，看看里面的盐含量是多少，特别是钠含量。

减盐5年平均降压1.8/3.1，预计每年可防6700人心血管死亡！

减油：每天别超25克

高油、高脂肪、高胆固醇，是高脂血症的危险因素。长期血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化等疾病。

很多人控油，只是注意少吃动物性脂肪，同时为了不影响烹调，加大了含有不饱和脂肪酸的油的使用，比如橄榄油、茶油等。其实，控油，首先要控制的是油的总量，其次才是考虑油的结构是不是合理。

一般来说，每人每天油的摄入量在25克就可以了。建议家庭用油要使用控油壶，把全家每天应该食用的烹调油倒入控油壶，炒菜用油均从控油壶中取用。烹调食物时尽可能不用烹调油或用很少量烹调油的方法，如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、拌、急火快炒等。

减糖：总淀粉摄入量要控制

很多人控过多摄入糖与饮食质量不佳、肥胖和慢性疾病风险有关，尤其是通过饮用含糖饮料，会增加总能量摄入，降低其他营养食品的摄入，造成膳食不平衡，导致体重增加，并加剧慢性疾病风险。每人每天添加糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。

很多人一说减糖，就想着不吃含糖的食物，对甜味的食物能拒就拒。其实科学的减糖，不仅仅包括通常的单糖、双糖、果糖等，淀粉类食物也要控制，比如米饭、面食等。因为这些淀粉类的食物在肠道里也会分解为单糖、双糖。而减糖的标准就是吃进去的淀粉、糖等能量物质要与我们每天消耗的能量平衡，要不然能量在体内堆积就会转化成脂肪，从而增加身体代谢负担。（宣传科）