柿子不能和什么食物一起吃

• 2020-10-07 09:07
• 济南齐鲁花园医院
• 内科

如今又是柿子上市的大好时节，柿子不仅香甜可口，而且营养价值也是相当高，柿子中所含的糖分比其他的水果要高出2倍多，可柿子在食用的时候可不比其他的水果，吃柿子的禁忌还是有很多的，下面我们大家一起来了解下“不能和柿子一起吃的食物”及“吃柿子的禁忌”有哪些。

不能和柿子一起吃的食物

 【海鲜、海藻类】：由于柿子中含有一种叫做鞣酸的物质，而这种物质一旦遇到含蛋白质及钙丰富的物质时就会出现沉淀及凝固的反应，既不利于消化，又能一直消化液的产生，这样就会导致凝固物集聚在肠道里，时间长了就会出现发酵的反应。

【甘薯】：甘薯中含有单宁和胶质两种物质，一旦和柿子一起食用的话就刺激胃壁分泌胃酸，导致烧心、吐酸水、肚子胀气等不适感出现，而且在胃酸的作用下还会出现沉淀物，形成胃结石，不能消化及排泄。

【酒】：吃柿子时或吃柿子后，都不能饮酒，因为会导致中毒及身体不适。

吃柿子的禁忌

【空腹不能吃柿子】：因为柿子中含有鞣酸及果胶，一旦在空腹的时候食用，就会形成大小不等的硬块，最终就会滞留在胃中形成胃柿石。

【柿子皮不能吃】：很多人在吃柿子的时候都会将皮一起吃掉，但医生指出，这种吃法其实是错误的，因为柿子中含有的鞣酸大部分都是在皮中，如果连皮一起吃掉的话，容易形成胃柿石。

【不能和高蛋白食物一起吃】：中医理论讲，柿子属于性寒食物，所以不能与高蛋白食物一起食用，如蟹、鱼、虾等食品，一旦一起食用很易凝固成块，即胃柿石。

【尿糖病患者不能吃】：医生指出，因为柿子含糖量较高，所以尿糖病患者应慎食用。