吃饭的时候到底该不该喝水
- 2020-10-07 08:35
- 济南齐鲁花园医院
- 护理部
很多人在吃饭的时候都有边吃饭边喝水的习惯，尤其是在以面食为主的北方，为了缓解馒头咀嚼下咽时的干燥感，水则成为每顿饭的必备。但是，网上有帖子说，吃饭的时候喝水对身体不好。那吃饭的时候到底该不该喝水呢？下面我们就一起来了解一下。
吃饭的时候到底该不该喝水？
对于吃饭的时候到底该不该喝水这个问题，济南齐鲁花园医院医生表示，一边吃饭一边喝水确实是存在着一些弊端，可能会影响肠胃的消化和吸收。但是也并不是说一定就一口都不能喝，在吃饭的过程中比较口渴的话，就无法分泌足够的唾液来帮助分解食物，饭菜会更加的难以下咽。所以，吃饭过程中如果口渴了的话，还是可以喝一点水，润湿嘴巴，保证食物的正常咀嚼和下咽。
但是，如果不口渴，最好是先暂时不要喝水。因为吃饭的时候喝水的话，胃内大量的水分就会冲淡胃液的浓度，影响食物的正常消化。而且在吃饭的时候喝水，尤其是那些喜欢吃开水泡饭的朋友，这样的话就会减少牙齿咀嚼的次数，从而就会使得很多未经嚼碎的大块食物直接进入肠胃，会使肠胃的消化负担加重。
所以，吃饭的时候不提倡喝水，但并不是绝对的不能喝，口渴的情况下，还是可以少量饮水的。
那应该是饭前喝水还是饭后喝水？
济南齐鲁花园医院医生表示，最佳的喝水时间应该是在饭前半个小时-1个小时的时候。之所以说这段时间最适宜喝水，主要有三方面的原因：
1、促进消化液的分泌
如果在饭前30分钟-1小时的时间内喝水或汤汁的话，经过饭前这段时间，这些水分大多都已经被身体吸收利用，在吃饭的过程中，唾液腺及肠胃等就可以分泌足够的消化液来帮助消化。
2、缓解饥饿感
一般来说，在吃饭前的半小时内，我们的胃基本上都是空的，此时胃酸的浓度比较高，继而就会增加饥饿感。但是，如果此时喝一杯水的话，就可以稀释胃酸，缓解饥饿感。尤其是对于正在减肥的朋友来说，饭前一杯水，还可以帮助控制食欲。
3、可以快速补水
在空腹的状态下喝水的话，水通常只会在我们的肠胃中停留十多分钟，然后就会经过小肠的吸收而进入血液，通常不到半个小时就完全可以被身体吸收利用，此时补水效果也是最好的。
专家提醒，在饭后最好不要立即大量喝水，一方面会像吃饭的时候喝水那样，影响消化；另一方面则会成大胃，且容易长胖。如果长时间饭中、饭后喝水的话，对肠胃的伤害是非常严重的。
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