只要吃着不甜的食物糖尿病患者都可以吃吗
- 2020-10-10 08:15
- 济南齐鲁花园医院
- 内科
现代社会，患糖尿病的人是越来越多，我们都知道以前糖尿病大多是老年人为主，现在年轻人中也有不少人患病。一旦患糖尿病，胰岛功能出现衰退，身体对血糖的调节出现障碍，饮食上一定要严格控制好糖分的摄入。那是不是只要吃着不甜的食物，糖尿病患者就可以放心吃了呢？
吃着不甜的食物糖尿病患者都能吃吗
人们往往会觉得甜点的食物，糖尿病患者不能吃，但只要不吃甜的食物，那就可以放心大胆的吃，不会影响血糖。其实不然，我们吃一样东西，不是说它含盐，我们吃出来就一定是咸的；也不是说它含糖，我们吃出来就一定是甜的。
反过来，吃起来不咸的食物，不代表就一定不含盐；吃起来不甜的食物，不代表就一定不含糖。因为味感会受到呈味物质（比如蔗糖、氯化钠）的结构、温度、浓度和溶解度，以及呈味物质间的相互作用等等因素的影响。
一些虽然没有甜味的食物，如面粉、大米等，它们并不是甜的，可消化分解后会转化为葡萄糖，也会造成血糖升高；而一些带有甜味的水果，虽然含有糖分，但一样富含维生素、果胶等营养物质，如果因此摒弃的话，得不偿失。
不甜糖尿病患者也不能多吃的食物
1.米饭
米饭是我们在日常生活中常吃的主食之一，属于谷物类，吃起来并没有甜味，所以说大多数糖尿病患者可能觉得吃一些没有什么太大的问题，然而大米与土豆相同，含有过多的淀粉，经过消化之后就会转化为葡萄糖，是不能够多吃的，在患上糖尿病之后，平时吃饭的时候一定要控制好食用的量。
2.松花蛋
松花蛋中胆固醇含量很高，糖尿病患者食用后会使血中胆固醇含量升高，加重脂质代谢紊乱，容易诱发高血压、冠心病等并发症。松花蛋中含磷量也较高，这会加重糖尿病患者的肾脏负担，故应忌食。
3.酸味零食
有一些患者认为自己不能吃甜的，那么我就吃酸的吧，比如话梅之类的含酸的零食，虽然这类食物我们在吃的时候感觉不出甜，但是他们加工的时候会在里面放很多的糖分，所以我们尽量不要吃酸味的零食。
4.干果
其实在我们日常生活中，有为数不少的人都拿干果当做零食来吃，其实干果是属于一种高纤维的食物，身体健康的情况下多吃一些倒是无所谓，但是糖尿病患者是不能多吃的，一般干果脱水之后其中的糖类物质会浓缩，吃多了反而会影响到身体健康。
5.面包
我们很多的人都喜欢吃面包，很香很好吃，尤其是女孩，非常的喜欢，但是一定要注意，糖尿病不能吃，虽然我们在吃面包的时候大部分的吃不出甜味，但是面包里面含有大量的糖分。制作面包时，100g白面包需加入10-20克左右白糖，这还不算面包本身的淀粉含量。所以糖尿病人也要远离面包。
6.土豆
在日常生活中大多数人都比较喜欢吃土豆，口感非常的好，非常的受欢迎，另外土豆吃起来并没有什么甜味，但是越是如此糖尿病患者要少吃，因为土豆虽然含糖量不高，但是其中却含有过多的淀粉，进入人体之后非常容易被肠道所吸收，从而导致餐后血糖升高，所以说一定要少吃。
7.浓缩果汁
浓缩果汁与原果汁相比水分减少，体积至少减少到原果汁的一半，营养素密度增加，喝一口顶两口，同时含糖量也至少升高了一倍。
8.速冲糊粉
超市中卖的速冲糊粉如豆奶粉、藕粉、核桃粉、五谷杂豆等，都是由单纯的谷、豆等磨成的粉，口感都比较差，有的甚至还有“土腥味”。为了调整口感，厂家都会加入大量糖。所以糖友们在购买时，多注意配料表成分。
9.南瓜
其实南瓜的营养非常的丰富，其中含有的纤维含量非常的高，吃起来口感也非常的好，所以说深受众多人士的青睐，但是南瓜吃起来虽然不甜，但是升糖指数却非常的高，特别不适合糖尿病患者食用，在患上糖尿病之后，若是真的想吃南瓜的话，一定要控制好量才可以。
