为什么高血压患者饮食要控糖
- 2020-09-29 16:14
- 济南齐鲁花园医院
- 内科
很多高血压患者认为只有患糖尿病的人才需要控制糖分的摄入，所以在医生要求自己减少吃糖的时候就很疑惑，高血压为什么还要控制血糖，难道自己的血糖处于正常水平不是怎么吃糖都可以吗，为什么高血压患者饮食要控糖呢。
高血压患者要控糖吗
高血压患者是需要控糖的，糖也会对高血压患者构成威胁，甚至相较于盐，糖对血压的影响很大。糖的摄入使体内胰岛素水平增加，从而激活交感神经系统，引起心率加快和血压升高，增大了心肌的耗氧量和血压波动性。
高血压为什么要控糖
患有高血脂和高血压的病人嗜糖会使血脂增高，诱发高血压和冠心病。糖的过量摄入使得胰岛分泌的胰岛素增加，从而激活交感神经，使得心率加快，血压上升。
如果糖分摄入过量，不能被机体消耗，则会转化成脂质储存起来，脂质若在血管壁上沉积会加重血管硬化。长此以往，会阻碍胶原纤维的降解，造成心肌肥厚，舒缩功能减退。
高血压患者如何控糖
1、菜要切得粗一点
切菜的时候，可以切得大块一些。因为切得越小，食物露出的表面积就越大，在烹调的过程中，一些怕热的营养素就越容易流失。不仅如此，稍微大块一些的食物，可以让在食用时多咀嚼，这样能促进肠胃的蠕动，帮助分解食物，有利于控糖。
2、给食物加点香料
有些人不习惯无糖食品，所以可给食物一些香料。如给原味燕麦粥加点肉桂、荳蔻等香料来调味。这样不仅能丰富口感，也有助健康。因为香料可自然调节血糖水平，有助于控制食欲，避免吃得太多。
3、留着蔬菜的外皮
有些人喜欢蔬菜的皮削掉再烹饪，但蔬菜表皮大多含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够减缓食物的消化吸收速度，去皮后食物升糖速度会有所增加，不利于血糖控制，同时会损失皮中富含的植物化合物。
高血压患者的饮食注意事项
1、减少摄入脂肪
高血压患者也应严格控制自己的脂肪摄入量，少吃含有高脂肪的食物，还有那些油炸性的、动物内脏、鸡蛋黄、鱼籽等胆固醇高的食物。
2、控制热能的摄入
肥胖是引起高血压的重要原因，所以高血压病人一定要控制自己的体重，根据自己的体重情况调整膳食结构，节制饮食，把控热能的摄入，让自己的体重值在标准体重值的范围内。
3、减少钠盐的摄入
调查表明钠的摄入量与高血压的发病是成正比关系的，因此一定注意食盐的摄取量，像一些咸菜、咸鱼、咸肉、腐乳等都高钠食品，高血压患者要禁食。
4、戒烟戒酒
想要降低血压，高血压患者必须要做的一件事情就是要戒烟戒酒，因为烟酒增加高血压的危险因素，因此嗜好烟酒的人发生高血压心脑血管病变的几率高，而且烟、酒还能降低高血压患者对药物的敏感性。
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