每天都喝一大杯可乐会骨质疏松吗

• 2020-10-10 08:38
• 济南齐鲁花园医院
• 外科

可乐是比较常见的碳酸饮料，受到不少年轻人的喜爱。但网上一直有说法是：经常喝可乐会造成钙失调，容易患上骨质疏松。并且曾有新闻报道说“男子一天三罐可乐喝十年，骨质疏松靠镇痛片度日”。医生的解释是“碳酸饮料大都含磷酸，大量摄入会影响钙的吸收导致骨质疏松”。经常喝可乐真的就会骨质疏松吗？

骨质疏松的常见诱因

骨质疏松是指骨密度变低，骨质变得疏松、不紧密。主要是由于各种原因引起骨量降低和骨组织微结构破坏，是一种常见的骨骼疾病。骨质疏松症可发生于不同性别和年龄，但多见于绝经后妇女和老年男性。

骨质疏松症受先天因素和后天因素影响。先天因素指种族、性别、年龄及家族史；后天因素包括药物、疾病、营养及生活方式等。其中，营养在骨质疏松的发生中起重要作用，已知有钙、维生素D、蛋白质和能量，还有磷、镁和微量元素以及维生素C和维生素K等都与骨骼健康有关。

此外，吸烟、过量饮酒、摄入过多的咖啡、碳酸饮料、食盐等也是影响骨质疏松症的膳食危险因素。

经常喝可乐会导致骨质疏松吗

可乐中与骨质疏松相关的成分主要是磷酸和咖啡因。因为膳食中的磷和钙有类似跷跷板一样的关系，它两会相互竞争，磷过多则钙吸收受影响。而可乐里面确实会有少量磷酸和磷酸盐，其目的主要是维持稳定的酸碱度，保护焦糖色的工艺性能。

有研究认为，如果长期摄入过多的磷，可损害钙磷的平衡机制，从而不利于骨代谢和骨质疏松的防治。特别是对于敏感人群，如生长发育期的年轻人和对钙的吸收和存留功能减退的老年人，摄入高磷饮食可能引起低钙血症和继发性甲状旁腺功能亢进而促进骨吸收，加速骨丢失，使骨量减少，在某种程度上可能成为骨质疏松的诱因。

事实上，对于18-49岁的成人来说，每天磷的推荐摄入量是720毫克，最高不超过3500毫克（即“可耐受最高摄入量”值）。而1罐可乐（330毫升）中含磷33毫克[6]，只占到一天磷推荐摄入量的4.6%，而且和最高摄入量3500毫克相差100多倍。另外，1罐可乐中磷的含量还不如喝100毫升牛奶（73毫克磷），或吃1两瘦猪肉（95毫克磷），或吃1两豆腐（60毫克磷），或吃1个鸡蛋（65克磷）来得多。

而咖啡因属于一类名为甲基黄嘌呤的化学物质，它通常存在于咖啡、浓茶、巧克力等饮品或食品中，如果过量摄入会产生轻度利尿作用，增加尿中钙质的排泄。因此，大量喝浓茶、咖啡的人患骨质疏松的风险也会相对较高。

其实，无论磷还是咖啡因，要对人体骨骼健康产生危害，都是需要达到一定量的。我们尚不清楚究竟要喝多少可乐，喝多久才会导致骨质疏松。

专家提醒：长期喝可乐会造成身体血钾过低，表现出身体轻度虚弱、便秘直至瘫痪等一些症状。希腊约阿尼纳大学研究人员记录了有关这一病症的众多病例，其中的一名患者是一位每天喝3~7升可乐的孕妇。研究表明，每天饮用2到10升可乐的人会出现血钾过低症状。