中药是不是煎的越浓越好

• 2020-10-12 08:46
• 济南齐鲁花园医院
• 中医科

现在越来越多的人都会选择中药来调理身体，会去药店买一些配好的中药回来煎煮，但是在煎煮过程中很多细节是需要我们注意的。比如，中药越浓就越好吗？

中药越浓就越好吗

一些人认为中药煎得浓药效就会越高，其实有些时候中药煎得并非越浓越好。煎得太浓，会使药液中的有效成分蒸发太多，或在高温中遭到破坏，导致药效降低。此外，浓缩的药汁味比较苦，服用后就会产生恶心、呕吐等副作用，而且一些药物煎浓了容易引起化学反应，导致人体中毒。

那么，我们煎中药时，药液大体上要保持一个什么“量"呢?一般来说，一剂中药的煎出量应保持在400～500毫升为宜。

济南齐鲁花园医院中医科专家指出，煎药的加水量是一个很关键的问题，加水量的多少直接影响汤剂的质量。传统经验认为，把饮片置于药锅内，加水至超过药面3～5厘米为宜，二煎时可超过药渣表面1～2厘米。这是一种行之方便，也容易掌握的加水方法。

汤药并不是喝得越多越好

中药(主要指汤药而言)相对西药来说副作用小一些，但中药中也有剧毒药，如服用过量也会引起中毒。有些人往往忽视了这一点，以为汤药无毒性，服多些无关要紧，这是非常危险的。

有些中药具有一定的毒性，如马钱子、生草乌、生川乌、大戟、附子、天南星、朱砂等；某些有毒中药必须经过相应炮制减少其毒性，方能用于治疗。如果该炮制的未炮制而用生品，或炮制程度不够，或炮制方法不当，则必然导致毒性反应。此外，若过量服用巴豆、乌头、附片、半夏、苍耳子、雷公藤、甜瓜蒂、木通、苦楝子等中药，也可发生中毒反应而危及生命。

我们每个人的体质强弱都是不同的，对药物的耐受程度也各有不同。因此，在用药时要“因人制宜"，切莫随意多服，滥服则不但不能治病，反会损害健康。

济南齐鲁花园医院中医科专家强调：一般情况下，汤药的服法是每天2次，每天早、晚各服1次，或每天3次，分早、中、晚各服一次。