老人过多喝牛奶会引发白内障吗
- 2020-09-29 16:13
- 济南齐鲁花园医院
- 眼科
随着生活水平的不断提高，人们的饮食上越来越注重营养的丰富和均衡。其中牛奶中含有蛋白质、乳糖、矿物质等丰富的营养，而且牛奶中的脂肪颗粒非常小，含有呈乳化状态的短链脂肪酸，非常容易被消化。对于老年人来说，牛奶时老年人进行补钙的佳品。但是网络上一直流传着一种说法，说“老年人过多喝牛奶会引发白内障”，曾一度让老年人不知所措，事实真的如此吗？
老人喝牛奶好吗?
当人上了50岁的时候，体内的甲状旁腺激素的分泌就会过于旺盛，而性激素的分泌量则日渐减少，从而导致机体对钙元素的吸收出现障碍。但是只通过饮食来补钙是远远无法满足机体正常的需要。所以中老年人大多都会出现骨质疏松等病症。所以，中老年人补钙是非常重要的，但是一想到补钙，我们首先想到的就是多喝牛奶，牛奶时重要的补钙食物。
但是，澳大利亚和法国的研究人员都表示到，老年人过多喝牛奶补钙是不好的，在补钙的同时，是会导致老年性白内障的发生。理由是牛奶中含有大约5%的乳糖，乳糖在体内经过乳酸酶的分解，会被分解成为半乳糖，过量的半乳糖会在老年人的晶状体上进行沉积，从而导致晶状体蛋白质发生变性，使其透明度降低，从而引发白内障。除此之外，老年人过量喝牛奶，牛奶中的酪蛋白分解成的半胱氨酸会在动脉壁上进行沉积，从而容易引发动脉硬化、冠心病等心脑血管疾病。
老人过多喝牛奶会引发白内障吗？
关于“老人过多喝牛奶会引发白内障”这个问题，济南齐鲁花园医院专家表示，这只是一些国外的个别研究，在医学界并没有达成共识。之所以会说老人过多喝牛奶会引发白内障，其实是担心糖分的摄入量过大，血糖的波动会影响白内障。其实，牛奶的营养价值对老年人还是有一定的帮助的。即使营养价值再高的食物，其食用都要有一个限度。每个人每天牛奶的摄入量不宜超过250毫升，随着机体的营养代谢，250毫升的牛奶完全可以达到完全的转化。
所以说，老年人患上白内障和长期喝牛奶是没有任何直接关系的。
老年人一定要科学的进行补钙，在平时可以在医生的指导下，适量的服用一些钙剂。在饮食上千万不要将牛奶看成补钙唯一的来源，很多虾皮、鱼类、芝麻等含钙量高的食物也是非常好的补钙食物。在进行补钙的同时，一定要注意进行适当的锻炼，适当的锻炼可以很好的促进骨强度，避免骨质疏松的发生。
