小米、核桃、桂圆、大枣等做成的养血早餐
- 2010-06-24 16:11
- 中医理疗科
- 中医理疗科
材料：小米100克，桂圆10粒，大枣30克，苹果、熟核桃仁各50克，鸡胸肉100克，土豆120克。
做法：1.小米、大枣洗净，桂圆去皮，加入适量水熬煮成粥状，依口味可以加入适量红糖。2.提前将鸡胸肉煮熟切小块、土豆蒸熟切成小块；早晨只需将苹果去皮去核切成小块，加入沙拉酱搅拌均匀、撒上核桃仁即可。
此餐有助于补益气血、调摄营养、增强体质。大枣含有蛋白质、糖类、有机酸、多种维生素及钙、磷、铁等微量元素，温以补脾，甘以生津；桂圆养血安神、补心益脾；小米补中益气，此粥有温肾健脾之功效，适合于面色萎黄、神疲肢倦、头昏眼花、心悸气短的人，可供早晚食用。苹果含有苹果酸，是缺铁性贫血的补血食品，土豆富含丰富的维生素及钙、钾等元素，且易于消化吸收，核桃仁的磷脂有增强细胞活力、促进造血的作用。
我院中医理疗科咨询热线：0531-8806 8120-8020
特别声明：本官网登载关于疾病的内容目的是做好健康科普宣传，仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有具体问题请在线咨询或到相关科室诊断治疗，如有侵权请联系删除。
版权申明：济南齐鲁花园医院为非营利性医疗机构，文章内容所用图片有些是转自网络，非商业目的，仅为了更好地做好健康科普宣传，更好诠释内容，做到通俗易懂，如有侵权请联系删除。
健康体检科全年通用体检套餐（成年人、中老年、女性、孕前、入职、征兵预检）（点击了解）
