介绍几种能预防过敏的食品

• 2010-03-25 16:10
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• 佚名

春暖花开，正是出游散步的好时节，却也是各种过敏的高发季节。过敏患者往往会出现流涕、打喷嚏、鼻痒、眼痒、眼红或皮肤瘙痒、红疹等症状，严重的还会出现咳嗽、哮喘。这里介绍几种能预防过敏的食品，帮助过敏人群远离过敏。

一、能转化成维生素A的食物：维生素A能增强上呼吸道粘膜和呼吸道上皮细胞的防御功能，抵抗各种过敏原的侵袭。维生素A存在于各种哺乳动物、禽类、鱼类体内。某些黄、绿颜色较深的植物中的胡萝卜素能在人体内能转化成维生素A，所以富含胡萝卜素的胡萝卜、西兰花、枸杞也可以预防过敏。

二、含维生素D的食物：维生素D有抗病毒能力。因此小白菜、蕃茄、柑桔、柠檬等富含维生素D的水果可增强机体防御。

三、含维生素E的食物：卷心菜、菜花、芝麻富含维生素E，可提高人体免疫力，增强抗病能力。

四、蜂蜜：蜂蜜中含有的微量蜂毒在临床上可用来治疗气管哮喘等过敏性疾病。蜂蜜中含有的少量花粉粒会让人体对花粉产生一定抵抗力。

五、红枣：红枣中含有大量环磷酸腺苷，它是一种抗过敏物质。建议过敏者多吃红枣，水煮、生吃都可以。

六、金针菇：它的菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病。黑木耳、蘑菇也有类似抗过敏的功效。