小孩能吃粗粮吗
- 2021-07-14 16:52
- 济南齐鲁花园医院
- 儿科
中国居民膳食指南中提到，饮食应遵循“食物多样，谷类为主，粗细搭配”的原则。日常饮食中，多吃点富含粗纤维和维生素B等营养物质的粗粮对人体健康是非常有帮助的，不仅可以促进肠胃蠕动防止便秘，还有助于人体营养的平衡。不少家长也想让宝宝吃粗粮，但是又担心宝宝的肠胃娇嫩，害怕增加肠胃负担，反而不利于消化。
小孩能吃粗粮吗
所谓粗粮就是全谷，去了壳，没有经过精细加工的谷类、豆类。常见的粗粮有燕麦、莜麦、小米、荞麦、大黄米、黑米、紫米、燕麦，还有各种豆类（红小豆、绿豆、芸豆）。
粗粮和大米、白面相比，更加完整地保留了种子的结构，如果把豆子放在水里泡开，你会发现豆子具有种皮、胚芽、胚乳等结构，如果再多泡几天，豆子便会长出嫩芽。
其实，对于孩子来讲，粗粮的好处很多。粗粮由于没有脱去种皮，吃的时候只有认真咀嚼，才能嚼碎咽下。而咀嚼这个动作可以帮助清除附着在牙齿表面、牙缝中和牙龈上的食物残渣，按摩牙龈，让牙齿变得更加坚固。
同时，咀嚼粗粮可以锻炼我们的面部肌肉，增强肌肉组织的力量，使面部轮廓更加健康、美观。
而且不少宝宝习惯于精白米面的口感，还热衷于吃肉，这样就容易导致排便不顺畅。而粗粮中的膳食纤维可以增加粪便体积，刺激肠道蠕动，让便便的排出更通畅。
孩子多大能吃粗粮
对于2岁以内的宝宝来说，消化功能还不完善，如果粗粮吃得比较多，尤其是整粒的粗粮，那对宝宝的消化系统确实会造成负担。过多的食用高纤维的食品可以引起宝宝的胀腹感，会降低蛋白质的摄入，造成宝宝摄入热量不足，其中的大量纤维素也会影响矿物质和微量元素的吸收，这对宝宝的发育是不利的。
但并非2岁以内的婴幼儿不能吃一点粗杂粮。从宝宝6个月开始添加辅食开始，就可以逐步少量尝试一些全谷类食物，例如小米粥；1岁左右可以少量尝试杂粮糊糊和全麦面包。对于2岁以上的儿童及成年人来说，每天则可以摄入50-150克全谷物(包括粗杂粮、全麦、糙米和杂豆等)。
