给孩子喝牛奶都需要注意些什么

牛奶中含有丰富的蛋白质、钙等宝宝生长发育所需要的营养成分,经常给孩子喝点牛奶,对生长和发育都是非常有好处的。很多家长也都会选择给宝宝每天订一袋牛奶。但是,济南齐鲁花园医院儿科医生提醒:牛奶虽然是宝宝成长过程中必不可少营养来源,但只有喝对了才能发挥它最大的作用。下面我们就一起来了解一下给孩子喝牛奶都有哪些注意事项。

给孩子喝牛奶都需要注意些什么?

1、用微波炉长时间加热的牛奶不要喝

微波炉加热原理很简单,利用微波引发牛奶内部水分子的剧烈震荡,水分子间因为震荡而彼此摩擦产生高温高热,使牛奶升温。就其加热原理来讲,不会对营养物质产生很大的变化,但这里需要注意的是加热时间不能过长。加热时间过长,会使牛奶中的蛋白质由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响牛奶质量。同时,牛奶加热时间越长,温度越高,营养的流失就越严重。

2、加钙粉的牛奶不要喝

将钙粉直接加在牛奶里面,这样看似是牛奶喝了,钙也补了,非常完美。但其实不然,如果喝牛奶时加入钙粉,过多的钙离子,就会与酪蛋白结合,使牛奶出现凝固现象。另外,钙还会和牛奶中的其他蛋白结合产生沉淀,特别是加热时,沉淀现象会更加明显。

3、加米粉的牛奶不要喝

如果将米粉加入牛奶中一起给宝宝喝,牛奶中的酪蛋白会降低宝宝对鸡蛋米粉中蛋白质的吸收率。而且长期如此,也不利于宝宝吞咽功能的训练,将会对日后进食造成影响。

另外,如果是在牛奶中添加米汤、稀饭等食物,由于牛奶中含有维生素A成分,而米汤和稀饭中含有大量的淀粉,淀粉中又含有大量的脂肪氧化酶,会对维生素A成分造成破坏,长期如此将会导致宝宝机体维生素A摄入严重不足。

4、加果汁的牛奶不要喝

有些妈妈将少量果汁添加在牛奶中,让宝宝一并喝下去,这样做是不科学的。牛奶中的蛋白质80%是酪蛋白,酸性水果如橘子、柠檬等含有果酸,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。

5、过浓的牛奶不要喝

过浓牛奶是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。有些妈妈认为小婴儿吃得越多就越健康,于是,增加奶粉的量,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。殊不知,幼儿脏器娇嫩,常吃过浓牛奶的婴儿,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食。严重的甚至还会引起急性出血性小肠炎

6、加药的牛奶不要喝

由于很多药都比较苦,给孩子喂药简直就是世纪难题。于是,有的家长索性直接将药加到牛奶里面,这样可以一举两得。但用牛奶送服此类药物,会大大降低药物在血液中的浓度,影响治疗效果。而且牛奶中的钙、铁等离子会出现凝结现象而形成非水溶性物质,在药物表面形成覆盖膜,不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。

以上就是关于孩子喝牛奶注意事项的相关介绍。牛奶虽然是一种很好的营养品,经常饮用对孩子的生长发育有好处,但在给孩子喝的时候,必须要注意这些饮用禁忌,这样才能让牛奶发挥最大的营养价值。


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