宝宝吃苋菜真的会得蓝血病吗
- 2020-10-07 14:36
- 济南齐鲁花园医院
- 儿科
苋菜在生活中是经常会吃到的一种蔬菜，很多人都比较喜欢。但是之前一直有传言说宝宝吃苋菜会得蓝血病，甚至还会造成死亡。这则消息一出，让很多妈妈是担心不已。那什么是蓝血病，宝宝吃苋菜真的会得蓝血病吗？下面我们就一起来了解一下。
什么是蓝血病？
专家指出，正常人的血液中高铁血红蛋白“MetHb”的含量仅仅会占到血红蛋白总量的1%左右，但是如果高铁血红蛋白“MetHb”的含量超过1%，就被称为高铁血红蛋白血症，也就是所谓的蓝血病，医学上通常将其简称为“met-H”。一旦患蓝血病，会使得患者血液中携带氧的能力降低，使得蓝血病患者血液的颜色深于正常人血液的颜色。
蓝血病，单从名字上讲的话，很多人会认为患者的血液应该是蓝色的，其实不然。正常人血液的颜色之所以是红色的，主要是由于血液中血红蛋白的铁离子而表现出来的红色。而蓝血病患者的血液颜色仍然是红色，只是比正常人颜色深。其主要是血红蛋白活性降低，导致铁离子无法正常运送氧气而导致的疾病，患者的血管会呈现出比较明显的紫色。
宝宝吃苋菜会得蓝血病吗？
济南齐鲁花园医院儿科医生表示，小宝宝吃苋菜是有可能得蓝血病的。由于苋菜中含有大量的硝酸盐，而小宝宝的口腔里面又含有大量的绿脓杆菌、芽孢杆菌等细菌，尤其是1岁以内的小宝宝，口腔内的这些细菌量更多。苋菜中的硝酸盐在宝宝口腔内的时候，会被这些细菌转化成亚硝酸盐，所以就会使得宝宝亚硝酸盐中毒的风险增大，容易得蓝血病。
但是宝宝口腔中含有这些细菌也是有其重要作用的，由于宝宝胃液的酸性还比较低，口腔中的这些细菌就可以帮助宝宝对食物进行消化。成人之所以不容易得蓝血病，主要是成人的口腔中没有这些细菌的存在，而且成人人胃液酸性是非常强的。
专家特别提醒，除了苋菜之外，对于硝酸钾含量比较高的胡萝卜、甜菜头、菠菜、花椰菜等蔬菜，也要尽量少给小宝宝食用。即使是成人，在食用这些蔬菜的时候也需要注意不要吃太多，要注意蔬菜的多样性。
另外，一旦宝宝得了蓝血病，一定要带宝宝马上就医。对于症状比较轻的患者，可以每次服用100mg维生素C，每天三次，一般都能好转。对于症状比较严重的，在经过及时抢救之后也可以恢复，但是如果抢救不及时的话，就有累及生命的危险。
