难吃却健康的5种食物
- 2020-10-07 11:11
- 济南齐鲁花园医院
- 内科
生活中，我们能吃的食物种类繁多，有的你喜欢吃，有的你不喜欢吃，如果很多人都不喜欢吃的食物就成为了“难吃食物”，其实有些难吃的食物，也许不合你的口味但是对你的身体却大大有好处。
1.粗糙的食物
古语有云“食不厌精脍不厌细”，当今社会我们吃的食物也越来越细致了，也许口味变好了，营养却也没有了，其实我们在日常的生活中吃些粗糙的食物是有好处的。比如粗粮、芹菜杆和白菜帮等。因为他们富含膳食纤维，通便排毒，减轻体重，预防肠癌。
2.酸性食物
很多人怕酸，对有些酸性的食物敬而远之，但是其实这样对身体是不算健康的，蔬菜水果中的酸是天然的有机酸，可以促进我们的身体吸收矿物质。例如铁。
同种水果，较酸的一般含维生素C较多，含量稳定，容易保存，酸性食物还能刺激胃酸分泌，促进消化酶的活性，能够增加孕妇食欲，减轻早孕反应。
天然苦味食物中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质，他们对人体健康非常好，苦味食物中的首选就是苦瓜，具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。
而且苦瓜的维生素C含量高，能保护新造，预防坏血病，保护细胞膜。
4.涩味食物
涩味是食物中的单宁、植酸和草酸造成的，这些物质抗氧化，还能预防糖尿病和高血脂。同一种水果，发涩的更有营养。而且涩味食物中的单宁有着防晒、美白、抗氧化的作用。
5.辛辣食物
辣椒的辣味由辣椒素或挥发性的硫化物提供，这种物质能够镇痛，还能提高新陈代谢的能力，还有减肥的功效。
芥末辣味强烈，有较强的刺激左右，调节女性内分泌还能增加性功能，较强面部气血运行，是女性脸色更红润。
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