哪些食物中含有丰富发益生菌
- 2021-02-25 16:16
- 济南齐鲁花园医院
- 内科
大家都知道益生菌对肠胃有种种好处，很多人都表示，自己的肠胃不好，易腹泻和便秘，那也回去买些益生菌粉或益生菌颗粒调理下肠道吧。其实，想利用益生菌来调理肠道不一定要服用益生菌粉或益生菌颗粒，很多食物中都富含这种营养物质，只要选择正确，正常饮食就是在调理肠胃。下面我们就来介绍一下益生菌都藏在哪些食物中吧。
含有益生菌的食物
1、奶制品
医生表示，在奶制品中酸奶和奶酪及酪乳等这样的乳制品含有益生菌丰富。而且在酸奶中还含有一种特殊的你双歧杆菌。双歧杆菌不仅能加速肠道传输，而且对肠道传导及传送功能弱的人效果更为显著，可有效预防及缓解便秘。
特别是像那些柔软的奶酪里面含有丰富的益生菌，它们可在肠道中存活下来，可有效增强肠道的功能。当然，标明含有“活性物质”的干酪也含有益生菌，乳酪是通过一定的处理技术然后分离了乳和奶油中的奶油粒，最终得到的乳浆产品，它在乳酸菌发酵的过程中培育出了很多益生菌，不过，这些益生菌不耐高温，所以对于乳酪来讲最好是直接服用，或将其加入冷汤和自制沙拉酱中用来调味。
2、红酒
专家指出，其实红酒中并没有益生菌，但是红酒中含有益生元，而益生元可以在人体和其他物质发生一定的反应，生长益生菌。据相关数据显示，如果每天喝两杯红酒，那在1个月后，肠道中的益生菌群就会出现显著增多的情况。
除了奶制品和红酒外，像康普茶及泡菜、味噌及豆豉中益生菌的含量也很丰富，因此大家平时在生活中可以经常食用，便于增加肠道益生菌群数量。而且这些食物中的益生菌的生长都是通过自然发酵工艺生成的，益生菌量非常丰富。
综上所示，医生表示益生菌对肠道的好处是非常多的，不仅能有效调节肠道内的微生态平衡，而且还能促进肠道健康和功能的发挥，所以大家在平时生活中一定要合理利用，除了从食物中获取益生菌外，在患有腹泻及便秘的情况下，也可以根据医生建议服用益生菌粉或者是益生菌颗粒。
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