脑梗患者适合吃什么食物

脑梗塞是老年朋友中发生率比较高的一种疾病，其主要是由于脑部血液循环不畅以及动脉血管狭窄引起的。对于脑梗患者来说，在平时的饮食中，除了要时刻牢记各项禁忌之外，最好是多吃一些对脑血管有利的食物来帮助疾病的恢复。那适合脑梗患者食用的食物都有哪些呢？下面我们就一起来学习一下。

脑梗患者适合吃什么食物?

1、芦笋

芦笋具有降血压和降血脂的作用。能增强血管壁弹性,防止血管硬化,治疗心动过速,对心脑血管病有较强的防治作用，适合于脑梗的病人食用。

2、茄子

茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，适宜于脑梗的病人食用。

3、洋葱

洋葱含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能，适合于脑梗的病人食用。

4、蕨菜

蕨菜含萝卜素、Vc、蛋白质、纤维素等多种微量元素及16种以上氨基酸，具恢复脑细胞功能，安神降压，适合于脑梗的患者食用。

5、木耳

木耳富含多糖，有助降低血黏度,让血液畅通，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊效益，适合于脑梗的患者食用。白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于饭锅上蒸1-2小时，加入适量的冰糖。于睡前服用，对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用。

6、番茄

番茄含番茄素，能够保护低密度脂蛋白，免受氧化破坏，可减少心血管疾病，降低心肌梗塞和高脂血的发生。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效防止动脉硬化，适合于脑梗的病人食用。

7、柿子

柿叶含大量VC，具有降压、保护心血管作用。柿子中含维生素较一般水果高，对于心脏病、心梗、中风都大有益处。其含有一种酚类化合物，有预防动脉硬化，降低心血管疾病发生率，适合于脑梗的病人食用。

8、苦瓜

苦瓜可以起到辅助降低血压的效果，同时还有润肠的作用，起到预防便秘的效果，适合于脑梗的病人食用。

9、香菇

香菇性味平，具有补气益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血。加热后营养不被破坏。对高血压、动脉硬化有良好疗效，适合于脑梗的病人食用。

10、芹菜

芹菜有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效。可降低血中胆固醇的含量，对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效，适合于脑梗的病人食用。

11、山楂

山楂具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品，适合于脑梗的病人食用。

12、草莓

草莓富含维生素和果胶物质,防治动脉粥样硬化,冠心病,脑溢血有很高临床价值,对高血压有一定功效，适宜于脑梗的病人食用。

13、猕猴桃

含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质、含多种微量元素、维生素、尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压，血脂等症，猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。

14、柑橘

在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可预防血栓形成。经常食用，可预防心血管疾病。

15、菠菜

含大量抗氧化剂，促进细胞增殖作用，即能激活大脑功能，又可增强活力。

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