吃饭时只吃菜不吃米饭馒头等主食会有什么危害
- 2020-10-07 07:53
- 济南齐鲁花园医院
- 护理部
米饭、馒头、面条是人们餐桌上必不可少的主食，但随着生活水平的提高，有些朋友就觉的吃饭就是为了填饱肚子，即便是不吃主食，吃菜、吃水果，只要能填饱肚子就可以了。不过，济南齐鲁花园医院医生提醒，只吃菜不吃饭的行为，长此以往会给身体健康造成严重的威胁。下面我们就一起来了解一下只吃菜不吃饭对健康的危害都有哪些。
吃饭时只吃菜不吃主食会有什么危害
1、大肠癌、结肠癌
不吃吃米饭，而空腹大量进食鱼、肉等高蛋白质食物，不但浪费蛋白质，还增加了身体内的废物产生。 因为蛋白质分解之后，会产生大量含氮废物，不但增加了肝脏和肾脏的负担，还促进大肠中的腐败菌增殖，影响肠道微生态平衡，增加罹患大肠癌的风险。而脂肪摄入过多，也容易造成结肠癌高发。
2、体毒堆积
只吃饭不吃菜，碳水化合物摄入不足，身体所需要的碳水化合物也就不足。而碳水化合物具有解毒功能，一旦缺乏，血液中有毒废物不能及时排除，就会造成肤色黯淡、脸色难看。
3、糖尿病
一些糖尿病患者或担心自己得糖尿病的人，会有意少吃米面，以为这就少摄入了糖分。 如果病人主食摄入量太少，如果整天只吃菜不吃饭、面，体内长期缺乏碳水化合物，持续处于半饥饿的状态，容易出现反应性高血糖，从而诱发糖尿病。
4、心血管病
由于许多蔬菜是用过多的烹调油炒成的，有的菜就像泡在油里，容易让油脂摄入增多。同时，蛋白质和脂肪含量丰富的禽畜鱼类的进食，也易导致体内脂肪囤积过多，从而诱发肥胖、高脂血症、高血压、冠心病等疾病的发生。
5、脂肪肝
喝酒吃菜不吃饭特别容易损肝伤胆。即使尽量少吃或不吃含饱和脂肪酸的动物性脂肪，改吃含不饱和脂肪酸的植物油，这在抗动脉粥样硬化方面自然有益，但酒席上控制不了油和菜的摄入量。长此以往就会加重体内脂质过氧化、损伤肝细胞，还可能诱发胆石症；饮酒会加重这种损害，引发或加重脂肪肝。
6、大脑退化
主食吃得少，碳水化合物摄入远远不够满足人体需要。有相关研究表明：大脑每天需要约130克淀粉主食提供能量，如果摄入不足，就容易导引起大脑思维活动减慢，产生精神不振、注意力不集中、思维迟钝、焦虑不安等，严重影响大脑思维。
7、免疫力低下
如果长期只吃菜不吃主食，就会导致多种营养摄入不足，人为的造成蛋白质供应不足，出现免疫力低下、易感染病毒等，甚至增加肿瘤的发病率。
因此，济南齐鲁花园医院医生提醒：日常饮食中一定要吃主食，并且主食要尽可能的丰富，粗细搭配。尤其是在吃大餐喝酒之前，一定要先吃点主食，以避免酒类、油腻食物对胃的伤害，保护胃部健康。
