经常吃麻辣烫会伤胃吗

• 2021-03-19 15:51
• 济南齐鲁花园医院
• 内科

麻辣烫是很多人的最爱，甚至有很多人经常把它当成主食来吃，但是麻辣烫的制作一般都不太卫生，并且它含有可以致癌的物质，经常吃的话会对人体造成很大的伤害，比如刺激肠胃，经常吃的话还会导致一些肠胃疾病，下面我们就一起来详细了解下关于“吃麻辣烫伤胃吗”这个问题。

吃麻辣烫伤胃吗

麻辣烫一般有三个特点：烫、辣、油。麻辣烫的口味一般比较辛辣，这样就会很好的刺激食欲，但是会对人的肠胃造成刺激，经常食用就会导致肠胃出现问题。麻辣烫还有一个特点就是很烫，如果经常食用，人的口腔、食道和胃粘膜都会受到损害。麻辣烫还是比较油腻的，常吃会导致高血脂、胃病及十二指肠溃疡。

为什么麻辣烫吃多了不好

麻辣烫通常都是满满的一锅食物，放到开水里烫 ，我们在食用时一般都无法确定水是不是烧开了，菜品有没有烫熟，烫菜用的水是不是干净的等一系列重要问题，如果水没开，菜品不熟，里面的细菌就不会被杀死，人吃了以后就会很容易得一些消化性疾病。

除此之外，大家在吃麻辣烫时一般都只注意到了它的味道如何如何鲜美，但是为什么味道鲜美大家一般都懒得去了解，这其实才是真正需要关心的，麻辣烫 的味道独特之处就在于它的汤，这个汤的调制过程我们都没见过，很可能加入了一些食品添加剂，这些添加剂也会对人的身体造成损害。 

特别提醒：除了麻辣烫外，还有很多食物是麻辣性质的，如果过度进食的话，就很容易诱发亚急性的肠胃炎，严重影响身体健康，一旦出现这些问题，一定要特别注意肠胃的调养，饮食上一定要保持清淡口味，实在严重的情况下应及时就医治疗。