过期牛奶能喝吗喝了有什么危害

2020-10-07 08:50
济南齐鲁花园医院
护理部

现在人们去超市买牛奶，一般都会一次性的买一箱，然后放到家里慢慢喝。但是任何食品都是具有保质期的，超过这个期限，产品质量或者品质就可能发生变化。但牛奶是个营养品，家里的老人一辈子节约惯了，想着牛奶虽然过了保质期，又没坏，丢了太浪费，往往就会冒着危险将过期的牛奶喝掉。

那过期的牛奶到底能喝吗？

食品的保质期只是其最佳食用时间，一般来说，在这个期限的前后两三天，如果没有其他的变质现象出现，是完全可以食用的。首先可以从视觉上来判断牛奶到底有没有变质。正常的牛奶都是乳白色的液体，而过期变质的牛奶会出现发黄、发黑的情况，还有可能凝结成为豆腐花块状或者糊状。正常的牛奶带着清新的乳香味，而过期变质的牛奶会出现发酸、发臭等异味。如果出现上面的这些情况，则证明牛奶已经变质，即使是没有过保质期，也是不能饮用的。但是如果在过保质期的两三天内，牛奶没有出现这种情况，仍然是可以饮用的。但是专家建议，只要是牛奶已经过期，不管是变质还是没有变质，都最好不要饮用。因为牛奶虽然是经过消毒、灭菌再封装的，里面仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，一但过了保质期，细菌达到数量就会超过理化指标和卫生指标，就会出现腹泻等不适症状，严重的会引起中毒。

过期的牛奶有哪些用途？

1、擦拭皮鞋和皮质家具

先将皮鞋清洗干净，然后用干净的纱布醮上过期发酸的牛奶均匀的涂抹在鞋面上，然后等干了之后再用干布擦拭，可以有效地防止皮面干裂。

2、擦拭地板

将牛奶用清水稀释，然后拿来拖地板的话，会使地板变得光亮如新。

3、除去衣服上的墨迹

如果衣服上面不小心滴上墨滴，可以先将衣服用清水冲洗，然后再用过期的牛奶搓洗墨迹的地方，可以轻松去除。

4、润肤美容

过期牛奶会产生乳酸，可以软化角质，具有保湿的作用。可以用过期的牛奶敷脸、洗脸。或者是经牛奶煮沸，改为慢火让牛奶在锅内沸腾产生蒸汽，这时把脸放在沸腾牛奶的蒸汽上面，并保持一定的距离，闭上眼睛，让沸腾的牛奶蒸汽吹向面部。可以使面部皮肤红润、光滑、柔软、白嫩，并可消除疲劳。

5、护发

把过期的牛奶加水稀释，当护发素使用，稍加按摩后洗掉，会使头发润滑油亮。

6、煮菜