长期高盐饮食对健康有什么影响
- 2020-09-30 15:42
- 济南齐鲁花园医院
- 护理部
盐作为必不可少的一味调味品，日常烹饪菜肴如果不放盐，饭菜就会变得淡然无味，口感变差。但是，如果炒菜时放盐过多，不仅会掩盖食物的影响，同时还可能引发多种疾病，继而对身体健康造成威胁。下面就简单为大家介绍一下长期高盐饮食对健康的影响。
1、胃癌
吃高盐类的食物，食盐当中的高渗透液就会对胃黏膜造成破坏，尤其是对胃不好的朋友来说，长期吃高盐食物就会增加很大的危害，高盐类的食物，包括腌菜和腌渍类食物，当中都会含有亚硝酸盐，这种物质在胃酸和细菌的作用之下，就会转变成亚硝酸，吃进去之后就会容易诱发胃癌。
2、骨质疏松
缺钙会引起骨质疏松，盐吃多了也会引起骨质疏松并促使病情恶化。平均6克盐的摄入，会增加23毫克钙的排出，日常饮食中可以补充到足够的钙（400～800mg）。但是，大部分的人，从饮食中吃进的钙已经不足够，却还摄入过高的食盐，加速钙流失；久而久之，骨质流失，骨质疏松形成，如继续高盐膳食将促使病情恶化。
3、皮肤老化
爱美的女性都会费尽心思的保养皮肤，希望自己看起来更加年轻和漂亮，但是爱美的女性一定要注意，在精心保养皮肤的同时，也要注意饮食方面的调节，尽量不吃那些高盐的食物。因为食盐过多就会造成皮肤的老化，体内钠离子增加就会造成面部细胞失去水分，从而造成皱纹的增多，爱美的女性一定要控制盐的摄入。
4、影响智力表现水平
最近一项研究结果表明，高盐饮食会对大脑产生负面影响，进而影响智力表现水平。这项最新的研究发现，小鼠在接受了高盐饮食之后，大脑血流的水平发生了明显地下降，大脑血管的完整性受到了影响，而且小鼠的认知功能表现能力了受到的影响。
5、增水肿
在日常生活中不难发现，有许多人的脚到了下午就会浮肿，穿的鞋子变得紧绷，其实是体内的盐分在作怪。尤其是患有高血压等病患者，这种现象更为明显。因此，为了使身体不会出现这种症状。除了日常饮食注意外，重要的就是要控制食盐量了。
6、总想排尿
喝了太多的水并不是让你尿意频繁的唯一原因。令人惊讶的是，吃了太多的盐也会产生相同的效果。当有过多的盐进入身体时，肾脏就会加班加点的工作，以清除多余的盐，这就造成了小便量增多。
7、高血压
目前很多研究证实，食盐的摄入量与血压高低有联系。因为，食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠进入人体中，相当于溶解于水溶液中，会分离出钠离子，钠离子过多会引起水钠潴留，从而导致血容量增加，血压也就会随之而上升。
