食物中毒的表现有哪些发生后该怎么办

2020-10-08 16:12
济南齐鲁花园医院
外科

食物中毒多发生在夏秋季，主要是因为误食细菌污染的食物而引起的—种以急性胃肠炎为主症的疾病。最常见的为沙门氏菌类污染，以肉食为主，葡萄球菌引起中毒的食物多为乳酪制品、糖果糕点等，嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品，肉毒杆菌引起中毒的食物多是罐头肉食制品。禁食霉腐变质的食品可预防食物中毒发生。那么，孩子食物中毒怎么办呢？

食物中毒的主要表现

食物中毒以呕吐和腹泻为主要表现，常在食后1小时到1天内出现恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等症，继而可出现脱水和血压下降而致休克。肉毒杆菌污染所致食物中毒病情最严重，可出现吞咽困难、失语、复视等症。

孩子食物中毒怎么办

1．催吐

如果食物中毒发生的时间在1～2个小时内，可以多给患儿喝白开水，然后用手指或筷子伸喉咙进行催吐，以尽量排出胃内残留的食物，防止毒素进一步的吸收。

2．导泻

如果中毒已经超过两个小时，且患儿精神尚好，则服用一点泻药，促进中毒食物尽快排出体外。

3．解毒

如果是吃了变质的鱼、虾等引起的食物中毒，取食醋100毫升，稀释后一起服下，若是饮用了变质的饮料，最好的办法是服用鲜牛奶或其他合蛋白质的饮料。

4．禁食

食物中毒早期应禁食，但不宜过长。

怎样预防食物中毒