哪些食物对心血管有好处

• 2021-02-05 16:28
• 济南齐鲁花园医院
• 内科

对于心血管疾病，医生表示，为了避免心血管疾病发生，在日常饮食上应多加注意，避免进食高盐、高胆固醇的食物，多吃一些新鲜蔬菜，多摄取富含精氨酸的食物，及时补充叶酸。针对饮食方面我们一起来详细了解下关于对心血管有益的食物有哪些。

对心血管有益的食物

1、海鱼

深海鱼类体内富含w-3必需脂肪酸，如二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸。这类脂肪酸在人体内不能合成，必须靠外界供给。它的功能除调节血脂外，还能降低纤维蛋白原而防治血栓形成。每天摄取50g海鱼，大约能降低50％的心血管病发生率和死亡率。其中以沙丁鱼、鲐鱼、青鱼和三文鱼的功效较明显。国家疾病预防控制中心和挪威营养与海产品研究所的合作研究结论：慢性病的发生原因与体内缺乏w-3脂肪酸有显著性相关。

2、生姜

富含姜辣素、姜烯酸和姜烯酮，具有降血黏、抗血凝功效，从而防治血栓形成，其疗效大于阿司匹林。可伴随食物摄取。

3、大蒜

大蒜中的大蒜辣素等活性物质，能降低胆固醇水平，增加高密度脂蛋白浓度，抗血小板凝集功效明显。根据个体情况适量摄取。

4、圆葱

富含前列腺素A和槲皮素等化学物质，对改善微循环、增加血流量有效，抗凝血效果较为明显。

5、绿茶

我国和日本都发现绿茶中的儿茶素与阿司匹林抗血凝效果相当。荷兰的研究发现，每天喝5杯红茶的人，使中风的危险性降低69％，因其中含有丰富的黄酮类物质，有防止血栓生成的功效，也可使低密度脂蛋白水平降低30％。

6、黑木耳

它含有多种氨基酸、甾醇类、鸟氨酸、有机硒和多种维生素等抗自由基物质，是大家很熟悉的优良食品之一，应每天摄食5g左右。

7、葡萄酒

法国派索心血管病医院马丁教授和美国康奈尔大学以及哥伦比亚大学医学院等研究表明，葡萄酒中的白蒺藜醇等物质可防止血栓形成，抗自由基，使中风发生率降低30％以上；并提升高密度脂蛋白水平，降低低密度脂蛋白浓度，预防心血管病。白酒也有类似的功效，但超过50ml时能促使血压上升，诱发脑出血风险而发生猝死。