胃溃疡患者日常饮食需要注意什么
- 2020-09-30 09:50
- 济南齐鲁花园医院
- 内科
胃溃疡是一种多因素消化系统疾病，病因复杂，与遗、化学、生活因素、精神因素、感染因素等诸多因素有关。胃溃疡给患者带来了非常痛苦的感觉，有的时候就好比是刀割一样，当然每个患者的感觉也是不同的。胃溃疡的发病的时间也是不固定的，没有什么周期性。尤其是在季节交替的时候要注意，还有疲劳、精神状态不好的情况下容易发作胃溃疡。那胃溃疡患者日常饮食需要注意什么？
胃溃疡患者的日常饮食注意事项：
1、定时定量吃饭
现在医学界对于该不该少吃多餐有争议。一种观点认为，多次进食，可以稀释胃酸，让胃部舒服、止痛;另一种观点认为，少吃多餐其实不仅不能减轻症状，反而会加重病情，虽然进食后可中和一部分胃酸，但又刺激胃酸分泌，因而多餐会不断使胃受到刺激，不利于溃疡的愈合。
近年来研究认为，尽管进食可暂时缓解疼痛，但少食多餐不断地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整曰处在活跃状态，显然不利于溃疡病愈合。因此，除急性发作期并发出血、呕血时短期少食多餐外，平时应坚持一曰三餐规律进食。
2、避免刺激性食物的食用
不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。
3、实行分餐制
近年研究发现，胃溃疡是由幽门螺杆菌感染引起的，所以，胃溃疡是可以传染的。根据流行病学调查，欧美人群感染幽门螺杆菌的为20%;而中国人为50%。治疗胃溃疡除了要用药物杀菌外，还要防止传染。防止传染最有效的办法是实行分餐制。特别是亲属之间有胃溃疡患者的，一定要实行分餐。同时从预防的角度出发，家有胃溃疡患者的亲属，建议要上医院做检查，看有否被传染。
4、饮食要营养丰富易消化
胃溃疡患者平常要注意选择容易消化的，营养丰富的食物，比如面条、稀饭、软米饭、鸡蛋羹等都是胃溃疡的最佳饮食，另外还可以多吃一些新鲜的蔬菜、水果等等有助于增强身体抵抗力，促进溃疡愈合。不过经常泛酸多的患者要少喝牛奶。5、多吃大枣及蜂蜜
大枣也有助于提高脾胃的功能，经常吃大枣或者是大枣做的粥，对胃溃疡有一定的防治作用。蜂蜜里面富含多种维生素以及营养成分，同时还具有消炎作用，对胃溃疡患者起到保护作用。而且蜂蜜里面有果酸、葡萄糖、酵母等元素都是对胃溃疡非常好的。
6、细软饮食
一般来说，胃溃疡患者要避免食用粗糙食物，加工出的膳食要软、烂、易消化，不宜用油煎、爆炒、烟熏、腌腊、醋熘、凉拌等方法。如果十二指肠溃疡合并有胃黏膜炎症的，还是要吃细软食物;如果没有合并炎症的胃溃疡患者只要病情稳定，可以食用普通饮食，但应少食用粗硬食物，尽可能减少对病变部位的刺激。
7、避免喝牛奶
由于牛奶营养价值高且有较好的润滑特性，一直被广泛用于溃疡病的饮食治疗，但现在发现，喝牛奶有弊有利。因为牛奶含钙高，会刺激胃酸的分泌。并且，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身可中和胃酸的作用更强，其本身并不是一种抗酸剂。所以，胃溃疡患者常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。然而，牛奶中的蛋白质、脂肪对胃溃疡患者有益。酸奶是营养很丰富的食品，对于慢性腹泻患者很有益，但是对胃溃疡患者来说，则是不利的，建议不要喝。
