适合糖尿病患者吃的零食有哪些
- 2020-06-13 16:36
- 济南齐鲁花园医院
- 内科
对于糖尿病患者来说，如果血糖控制不佳，不建议吃零食。如果血糖控制达标，空腹小于7，餐后小于10，可以吃点零食。专家也建议糖尿病人可以少吃多餐，在三餐之间加入一些零食作为补充。糖尿病人可以吃哪些零食呢？
适合糖尿病患者吃的零食有哪些
1、新鲜水果
黄瓜、西红柿等蔬菜类零食无需限量；水果类，杨桃、猕猴桃、火龙果和柚子等对血糖影响不大，可在血糖控制平稳的前提下适当吃，少吃香蕉、桂圆等含糖量高的水果，一个苹果可以一天分2～3次吃。
2、低糖酸奶
酸奶可以选择低糖或者无糖的，买的时候一定看清楚标签上的字。酸奶给糖尿病人补充钙和优质蛋白质，这也是糖尿病不可缺少的营养素。预防骨质疏松，提高免疫力。
并且在半杯原味酸奶表面撒上一大汤匙葡萄干，这是糖尿病患者完美的零食。希腊学者在2014年3月的《营养学期刊》上发表的一项小型研究成果显示：2型糖尿病患者食用葡萄干之后，血糖水平没有升高，并且血压有所下降。
3、纯牛奶
纯牛奶的选择看配料表，排第一位的是：生牛乳。就可选，这是纯牛奶，而不是乳饮料，喝了多少毫升的牛奶就能够为身体补充多少量的钙。一个人一天需要1000毫克的钙，喝纯牛奶或低糖酸奶都可以。
并且要确保选择的是低脂肪类型，因为高脂肪牛奶可以给身体带来负面影响。脂肪含量低的酸奶通常是不错的选择。
4、原味坚果
许多坚果加工少，比较天然，糖分也比较低，不过由于油脂含量高，选择坚果做零食时要尽量选择大杏仁、腰果、开心果等油脂含量在50%以下的坚果，榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量高的要少吃点。糖尿病人吃坚果，一定选择原味的，而不是烘炒的，加了盐和油和其他的调味料。原味的坚果更健康。每天吃一小把，补充优质蛋白质，及时补给能量。
5、水煮鸡蛋
一个鸡蛋含70千卡能量，含6-7克蛋白质，对我们的身体可以说是十分有好处的。而溏心蛋，也就是蛋清凝固，蛋黄半凝固或流动的状态的蛋是最有营养的。这样的蛋不仅可以更好消化，营养素也不会损失。还有一点需要注意的是糖尿病患者煮鸡蛋千万不要额外添加油、盐，以免增加负担。
6、粗粮饼干
现在市面上有很多针对糖尿病人的粗粮饼干，这种饼干一般采用的代糖，具有甜味口感，但比普通饼干的升糖速度要慢一些。糖友们也可以自己用燕麦粉和荞麦粉自制饼干，这样做出来的饼干能把控添加成分，更健康。
不过，需要注意的是，饼干、蛋糕、糖果、酥点、巧克力等零食，即便打着“无糖”的招牌，也要少吃。这是因为，“无糖”的意思是不含蔗糖，但这些零食本身含较多碳水化合物，其实也属于糖类，绝对不能多吃。另外，不少蛋糕、酥点、饼干等零食里盐分和油脂较多，对糖友来说很不适宜。
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