经常吃火锅小心通痛风找上门
- 2020-09-30 10:03
- 外科
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火锅是很多人都喜欢吃的，一年四季不管什么时间，但是经常吃火锅可能会引起痛风，这是怎么回事呢?济南齐鲁花园医院的专家为此做了详细的解释，我们一起来看看吧。
经常吃火锅小心通痛风找上门
痛风是与生活习惯和饮食有很大关系的，而且更加倾向于男性，这也主要是因为男性应酬多，喜欢大吃大喝，暴饮暴食等，所以就更加容易患有痛风了。专家指出痛风是人体内嘌呤物质发生新陈代谢的紊乱，从而导致尿酸的合成减少或者是大量排出而引起的炎性反应。
1、吃火锅患上痛风的情况多吗
专家表示，有些人在吃了火锅当晚就会感觉到关节疼痛，而且脚也会痛得很厉害，这就是发生痛风。患有痛风，主要表现为脚部的关节出现红肿、发热、剧烈疼痛等，而且关节活动也会出现一定的障碍，患者的体温也会有一定程度的上升。如果症状得不到有效控制的话，很容易就会引起关节变形，甚至是引起肾脏损害和功能衰竭等。
2、为什么吃火锅会引发痛风
人们平时吃火锅的一些食材，比如牛羊肉、海鲜、动物内脏等，其中的嘌呤含量都很高，这样就会摄入大量的嘌呤，从而导致需要排泄的尿酸量增多名单是由于尿酸的排出有一定的限度，如果过量了就很难排出体外，就会在关节内堆积，从而就会引发痛风了。
此外，还有很多人在吃火锅的时候喜欢喝汤，火锅汤经过长时间的熬煮，本来就含有大量的嘌呤了，再加上刷肉的时候融入到汤里的，汤里嘌呤的含量就更多了，人在喝汤的同时也会摄入大量的嘌呤，从而就更加容易诱发痛风了。
3、那哪些食物中嘌呤含量比较高呢
首先就是牛羊肉、鸡鸭肉和动物肝脏以及骨髓，其次是海产品，比如鱼虾、紫菜、贝壳等，然后是香菇等菌类食物。有研究表明，喝酒也会导致痛风，而啤酒引发痛风的可能性是最大的，但是葡萄酒就不会存在这种风险。
4、哪些人容易患痛风
相对来说，男性患有痛风的几率要比女性大得多，特别是40岁以上的男性。但是近年来，痛风的发病也趋向于年轻化，调查研究显示，40岁以下的痛风患者要比20年前增加了将近25%。
5、痛风会遗传吗
专家表示，痛风确实是与遗传有关系，但是完全由遗传导致的痛风却是比较罕见的，也就占1%—2%。一般来说，患有痛风的人妻家属可能会存在痛风的高发危险，但是并不是说父辈患有痛风，子辈也一定会得痛风。
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